Zdravotné výhody grapefruitu: Výhody grapefruitovej šťavy, výživa

Už viete, že citrusové plody, ako je grapefruit, môžu pridať nádhernú kyslosť a punc chuti všetkému, od koktailov po pečivo až do šalátov. Konzumácia čerstvého, celého grapefruitu má tiež mnoho výživových výhod, takže je múdrou voľbou na vychutnanie si ho na raňajky, desiatu alebo dokonca ako dezert.

Dobrá správa? Môžete tiež piť grapefruitový džús, aby ste využili jeho zdravé výhody - musí to byť iba 100 percent skutočného grapefruitového džúsu. Grapefruit aj 100 percentná grapefruitová šťava sú možnosti bohaté na živiny, ktoré vám môžu pomôcť dosiahnuť odporúčané 2 šálky ovocia denne, hovorí Mary Waddill, MS, RD, registrovaná dietetička a analytička pre súlad a výživu s Celý trh s potravinami so sídlom v Austine, Texas. (Mimochodom, asi 80 percent Američanov nespĺňa denné odporúčania týkajúce sa ovocia, podľa USDA.) Zábavný fakt: Grapefruitový džús je v skutočnosti považovaný za jeden z najviac výživné šťavy v porovnaní s inými neopevnenými, 100 percentnými šťavami.

Jedinou výhodou konzumácie celého ovocia je, že získate ešte viac vlákniny. To znamená, že pitie 100 percent grapefruitovej šťavy môže poskytnúť o niečo viac flavonoidov v dôsledku spracovania šupky na šťavu. "Keď odšťavíte ovocie, získate väčšinu živín, ale stratíte takmer všetku vlákninu," hovorí

Je pravda, že grapefruit môže zmeniť enzýmy v tele, a preto ovplyvniť spôsob, akým sa lieky spracovávajú, než sa odstránia, hovorí Landry. Medzi lieky, ktoré najčastejšie interagujú s grapefruitom, patria lieky znižujúce hladinu cholesterolu (statíny), lieky na krvný tlak a väčšina antidepresív a liekov proti úzkosti. „Nie všetky lieky v jednej triede však majú zvyčajne interakciu, takže lekár vám môže pomôcť vybrať alternatívny liek,“ dodáva. Ak sa obávate možnej interakcie, porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako vylúčite grapefruit z vašej stravy.

Landryho najobľúbenejší spôsob, ako jesť toto ružové citrusové ovocie, je pridať do šalátu ošúpaný grapefruit, pretože „dodáva čerstvý, sladká, ale kyslá chuť. “Grapefruitový džús môžete použiť aj na šalát ako prísadu do vinaigrette, ktorý by sa dobre kombinoval s avokádom alebo syr feta.

Na raňajky si grapefruit najlepšie vychutnáte surový alebo dokonca pečený s trochou medu alebo cukru posypaného navrchu, hovorí Waddill. Tiež odporúča grapefruit ako polevu z avokádového toastu alebo zapracovať do čerstvej salsy.

Chcete viac inšpirácie pre grapefruit? Pozrite sa na tieto zdravé recepty.