Ako používať plechové misky pre ľahkú zábavu vonku

Vynikajúce pre jedlá s panvicami, pečenie cukroviniek a prípravné práce, panvice s plachtou sú nehanebnými hrdinami vonkajšej zábavy. Pohodlne sa nosí, ľahko sa usporiada a úhľadne vyčistí (stačí zoškrabať zvyšky a hodiť panvica v umývačke riadu), pred ďalšou záhradnou párty predchladzujte niekoľko plechových panvíc, aby ste dosiahli čo najpôsobivejšie nátierky na dátum. Či už slúžite taniere mezze, syrové dosky, letné šalátyalebo dezerty, niekoľko lesklých plechových panvíc smrekováva vašu servírovaciu hru. A áno, vyzerajú pekne aj na fotografiách.

Ak chcete začať, vyberte niekoľko plechov na pečenie s okrajom polovice alebo plnej veľkosti a postupujte podľa týchto jednoduchých krokov.

Skontrolujte, či sú plechy na pečenie čisté, a potom ich nechajte vychladnúťvo vašej chladničke na pár hodín. Potom začnite s prípravou a prípravou všetkých ingrediencií.

"Ľudia majú tendenciu si myslieť, že syr nemožno vynechať príliš dlho, ale veľa tvrdých syrov vydrží v pohode na teplom." deň a získajte nádhernú textúru, keď sedí pri izbovej teplote, “hovorí Mandy Wynn, majiteľka špeciality Brooklyn obchodník so zmiešaným tovarom

BKLYN Larder. "Aj keď by som sa vyhnúť vynechaniu syra na priamom slnečnom svetle, nie je dôvod vzdať sa syrovej dosky pomocou plechu na pečenie, keď ste vonku."

Pre farebnú a jedinečnú letnú syrovú dosku, Wynn odporúča orechovú, žltozelenú a syrovú chuť L'Amuse 2-ročná gouda a krémová a svetlá Prairie Breeze, z ktorých nepotrebujete žiadne doplnky, ako je džem alebo med, ale nechajte miesto na panvici šíri sa ako olivová tapenáda, pestovník a ďalšie vegetariáni alebo dokonca vegánsky priaznivé prísady do sušienok a chlieb. Pokiaľ ide o druhé, „čím ťažšie, tým lepšie“ je Wynnovo pravidlo pre vonkajšie prostredie. Rozhodnite sa pre crostini alebo dokonca praclíky alebo solené orechy, aby ste zaistili, že sa vaše chrumkavé prvky pri sedení nevydýchnu.

SÚVISIACE: Áno, zdravé syry existujú - jedná sa o najlepšie

Ak máte mäso, držte sa pravidla tvrdosti. "Väčšina tvrdých salámov sa skvele hodí na vonkajšie nátierky," hovorí Wynn. "Drž sa ďalej od krájaných delikates alebo prosciuttos, ktoré sú nakrájané veľmi tenké, ak zostanú príliš dlhé, môžu stvrdnúť." Casellas—Vhodné pre celodenné desiatu - alebo z radosti príjemných davov Ustanovenia spoločnosti Olympia, rovnako ako ich saucisson sec.

Pre niečo milé, Wynn je „veľmi posadnutá“ Dick Taylor Bee Pollen & Fennel čokoláda. "Je to tak pekné na leto, s kúskami jasne žltého peľu na vrchu každého kúska čokolády," hovorí. "Úžasne to spáruje s pánom Tamom, peknou mäkkou syr zo smotany Cowgirl, ktorý sa nezastaví ani nestratí, keď budete vonku. “Sendvič medzi sušienkami Talbot a Arding máte syrovú verziu s'mores.

A aby všetko vyzeralo báječne (a ľahko sa tešilo), Wynn odporúča krájať vaše mäso, syr a iné predmety na kúsky zákusku a položiť ich na podnos s medzerou medzi jednotlivými kusmi. Potom vyplňte prázdne miesta ponorom (buď priamo na podnose alebo v malej miske) a nabehačkami, ako sú sušienky, hrozno alebo iné jednorázové dobroty. Jedlé kvety sú tiež nádherným doplnkom!

SÚVISIACE: DIY Deconstructed Deviled Egg Bar je jedným z najväčších hackerov všetkých čias všetkých čias

Ohromení všetkými možnosťami rozšírenia? „Najlepším spôsobom, ako zistiť párovanie a ako vybrať správne položky, je ochutnať všetko,“ hovorí Wynn. „Staršie syry majú tendenciu mať silnejšiu chuť a môžu stáť samy od seba, ale niektoré vám dávajú zmysel pre niečo sladké alebo slané. Ak si vyberiete miernejšie syry a krémové mäkké syry, aj keď majú nejaké funk, džem, med a dokonca aj čokoládu, vytvárajú vynikajúce polevy. “

Vyvážte tvrdé syry so silnými sušienkami, sladkým príslušenstvom s korenistými a slanými predmetmi, ako je napríklad popcorn, ale nenechajte si príchuť konkurovať. Kvôli jednoduchosti a kvôli získaniu sýrového konvoja Wynn navrhuje používať goudu v odrodách krav, oviec a kôz. Možnosti pre vašu plachtu na plech sú nekonečné, ale najlepšie zo všetkých sú jednoduché, lacné a potešujúce davy ľudí!