Výživa humusu: 9 zdravotných výhod konzumácie humusu

Hromadite hummus pre zdravie srdca, silu kostí, vitamíny a dobré trávenie.

Hummus v USA v posledných rokoch explodoval - zatiaľ čo kedysi bol tento lahodný dip skutočne k dispozícii (prinajmenšom v USA) v reštauráciách a špecializovaných predajniach na Blízkom východe. Hummus sa však stal základným prúdom a značky ako Sabra popularizovali dúhu chutí a produktov, ktoré vám pomôžu napraviť váš hummus. A to je vynikajúca správa, pretože hummus je pre vás veľmi, veľmi dobrý.

"Odvodené od fazuľa garbanzo [tiež označovaný ako cícer], hummus je a potraviny bohaté na vlákninu to má vysoký obsah rastlinných bielkovín a základných minerálov, “hovorí Lee Cotton, registrovaný dietológ a zakladateľ spoločnosti Lee Cotton Nutrition. "Je to tiež všestranné jedlo, ktoré je skvelé na namáčanie a dodávanie chutí pokrmom." Zeleninu, praclíky alebo pita čipy ponorte do hummusu a pripravte si tak popoludňajšie občerstvenie. Podávajte s večerou ako zdravú, krémovú stránku. Riedime olivovým olejom a pokvapkáme šalátom ako zdravšia výmena za dresing z obchodu. Vaše možnosti, ako si vychutnať hummus (a mnoho ďalších výživných výhod), sú neobmedzené. A čo je najlepšie, hoci vo väčšine obchodov s potravinami je k dispozícii veľa vopred pripravených hummusov, táto hladká a krémová super nátierka sa dá ľahko pripraviť.

Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o zdravotných výhodách a výživových vlastnostiach hummusu a o tom, ako ho môžete začleniť do stravy a získať tak ďalšie zdravé posilnenie.

„Hummus možno použiť do sendvičov ako korenie, na prípravu krémovej cestoviny so zeleninou alebo ako dip so zeleninou. Spárujte ho s vitamínom C (ako je červená paprika alebo cherry paradajky), aby sa zvýšila absorpcia cíceru v železe, “hovorí Cotton, ktorý navrhuje, aby ste si robili hummus sami alebo aby ste dávali pozor na balenia kúpené v obchode, ktoré vám pomôžu kontrolovať príjem sodíka. Radi mu tiež doprajeme extra chuť s chrenom alebo korením na chutné rastlinné občerstvenie alebo jedlo.