Recept na Turecko a kukuricu Enchiladas
Tieto enchilady, uspokojujúce, štíhle a skutočné davové potešenie, sa spoja za pouhých 25 minút. Tu je postup: Začnete strúhanou pečenou morkou alebo kuracím mäsom (od zvyšku alebo hniloby vtákov) a zmiešajte ich s kukuricou, syrom, soľou a korením. Naplňte náplň do múky tortilly, preneste enchilady do pekáča a celú vec doplňte enchiladovou omáčkou zakúpenou v obchode. Po upečení misky najmenej 20 minút ju ozdobte nasekaným čerstvým koriandrom a ste pripravení k jedlu. Čipy a salsa alebo ryža a fazuľa - a možno aj margarita - voliteľné. Neočakávajte zvyšky; náš recept slúži štyri (dve enchilady na osobu).
wls670561d52bcf2015-11-05T12: 45: 54-05: 00
Tento recept je v poriadku, ale enchilady NIKDY nie sú vyrobené z múky tortilly!! Musíte použiť tortilly CORN, inak ich nazývať niečo ako „mokré burrito“. Áno, som mexický Američan, takže áno, som na to oprávnený!!!
iFortuna2014-09-05T20: 07: 19-04: 00
Ak si chcete vyrobiť vlastnú tradičnú mexickú omáčku z enchilady, sľubujem, že sa už nikdy nevrátite k konzervovaniu. Spoločnosti prišli pred týmto rokom, aby uklidnili patro tých ľudí, ktorí nevedeli, ako si vyrobiť svoje vlastné. Najskôr použite iba nakrájanú cibuľu (restovanú) v 4 TBS. olej, vývar (alebo voda), múka, čile prášok, rasca a oregano a žiadne výrobky z rajčiakov. Používam asi 4 polievkové lyžice jemného chile prášku, rovnaké množstvo múky alebo masy, približne 1/8 čajovej lyžičky korenia / bylín. Zmiešajte s cibuľou a olejom na guláš, pár minút opečte a uvoľnite arómy. Potom pridám asi 6 šálok vývaru a dusíme 30 minút. Väčšina rodín nedáva svoje recepty, sú tajné a odovzdávané. To je základ pre omáčku enchilada. Vytvorte si to vlastné vyskúšaním ďalších tradičných receptov omáčky z enchiladovej omáčky. Každý má svoje vlastné vyladenia. Tradičné enchilady sa vyrábajú z kukuričných tortíl.
chemgirl2009-12-01T09: 35: 44-05: 00
Urobil som to včera v noci. Podával som to s ryžou Basmati (všetko, čo som mal k dispozícii!) Mojemu manželovi a deťom (vo veku 2 a takmer 4) sa to páčilo. Mám viac ako 1 C krútenej morky / mexikor / syra, ktorá by sa nezmestila do 8 tortíl, ktoré požaduje. Namiesto múky som použil kukuričné tortilly. Zmiešal som 16oz nádobu kyslej smotany do veľkej plechovky s omáčkou enchilada pre inú príchuť ako omáčka. Myslím, že pridám nejaké sušené fazule do morčacie zmesi a niečo veľké múky tortilly a top so zvyškom omáčky a niektoré drvené mexické syr zmesi pre burritos koncom tohto týždňa!