Najlepšie lacná fľaša francúzskej ružovej, podľa sommeliera

Vo Francúzsku nás trápi toľko dôvodov: názory, kultúra, jazyk, jedlo. Ale jedna vec, ktorú máme radi najmä v zámorí, je francúzske víno. A aký lepší spôsob, ako osláviť deň Bastille, ako s pohárom (alebo dvoma)?

Vďaka svojim slávnym viniciam bolo vo Francúzsku známe, že vytvára niektoré z najchutnejších vín. Je však ťažké nájsť chutný nápoj za rozumnú cenu. Hovorili sme s Dominique Moreno, americkým dovozcom vína a destilátov v spoločnosti Southern Wine and Spirits, aby sme dostali prehľad o tom, ako dosiahnuť vynikajúcu, ale dostupnú fľašu.

Moreno hovorí, že kľúčom k nájdeniu niečoho, čo je z hľadiska rozpočtu prijateľné a chutné, je pozerať sa podľa miesta. V prípade ružových ruží sa pozerá na Cotes de Provence. Pokiaľ ide o bielu a červenú farbu, Moreno odporúča navštíviť Languedoc a Cotes du Rhône. „Vína z týchto regiónov sú typicky zmiešané, výrazné červené ovocné zmesi Syrah a Grenache, ktoré sú predávané v ovocí, a elegantné kvetinové biele zmesi Viognier, Grenache Blanc a Marsanne, ktoré na poschodí vykazujú bohatú zamatovú textúru. “Jared Gelband, riaditeľ vína a sommelier v reštaurácii Italian Village Restaurants tiež odporúča oblasť Cotes de Rhoône. pre červené.

súvisiace: Je oranžové víno ďalšou letnou posedlosťou v pití?

Roztrhané medzi červenou, bielou alebo ružovou? Moreno hovorí, že palačinky sú rôzne, ale ružové víno je vždy bezpečná stávka na vynikajúce francúzske víno. "Ak máte pochybnosti, pite ružovú!" Hovorí Moreno. „Nikdy neváhajte investovať do provensálskej Rosé. Nebudete sklamaní. “

Vo svetle jej návrhu a Bastille Day, vyskúšajte Chevalier de Lafoux Sainte Anne Rose Cotes De Provence Dnes večer. Je to svieža a ľahká varianta s nádychom čerešní a jahôd. Nájdete ho kdekoľvek Celkové víno ukladajte vo svojom okolí, čo znamená, že nemusíte strácať čas sledovaním správneho nápoja. Plus, iba za 13 dolárov, táto fľaša nezlomí banku.

SÚVISIACE S: Frosé je najhorúcejší nápoj v lete

Ak ju chcete spárovať s jedlom, Moreno odporúča morské plody. Ľahšie mäso skôr pochváli ako ho premôže. Ak sa však nemôžete vzdať svojho červeného vína, Gelbrand odporúča Chateauneuf du Pape z južnej Rhôny. V žiadnom prípade sa nemôžete pokaziť a obidva tieto odrody sú zaručene vynikajúce. Zdravím to.