Ľahké a chutné spôsoby, ako vkradnúť do svojho jedla viac ovocia a zeleniny

Podľa Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb, iba 1 z 10 dospelých denne konzumuje dostatok porcií ovocia a zeleniny. Je to strašidelná štatistika nielen preto, že 90% dospelých jesť namiesto čerstvých plodov, ale aj preto, že a nedostatok správnej výživy vás vystavuje vyššiemu riziku pre život ohrozujúce zdravotné problémy, ako sú srdcové choroby a typ 2 diabetes.

Mnoho ľudí šetrí na konzumácii čerstvého ovocia a zeleniny z dôvodov, ktoré môžu alebo nemusia súvisieť s ich chuťou alebo kulinárskymi zručnosťami (ako napríklad bývanie v púšti). Ak však chuť a neschopnosť prísť na to, ako pripraviť a začleniť do svojej stravy viac produktov, vás drží späť, ste na správnom mieste. Dostaneme to - stretnutie odporúčané štyri porcie zeleniny a tri ovocie denne môže byť náročné. Preto sme zaokrúhlili zoznam * vynikajúcich * spôsobov, ako jesť viac rastlín a menej spracovaných potravín.

Zapíšte si mixér

Pokiaľ ide o pitie ovocia a zeleniny, vždy si dajte do džúsov šťavy. Aj keď je vaša šťava pomaly lisovaná, extrahovaná za studena alebo vás to stojí viac ako 10 dolárov, smoothies budú vždy obsahujú podstatne viac vlákniny a výživovej hodnoty, pretože miešate (a jete) celok ovocie. Pre extra krémové smoothies ráno môžete pridať polovicu cukety alebo avokáda - pridajú navyše podpora antioxidantov, vitamínu C a zdravého trávenia, bez toho, aby vaše raňajky chutili niečo ako a zelenina.

Napumpujte cestoviny

Hudba pre naše uši: cestoviny a čerstvá zelenina sú perfektným párom. Môžeš zabalte do pesto veľa čerstvých bylín, hrášok zamiešajte do pappardellealebo pridajte huby do ďalšieho ragu. Paradajkové omáčky sú mimoriadne prispôsobivé - môžete pridať ďalšie zeleninové pyré (napr. Papriky a mrkva) bez toho, aby ste si všimli veľký rozdiel v chuti.

Crunch na nich

Ak máte svoj jazyk, jedná sa o textúru (alebo obmedzenú trvanlivosť) produktu, tu je jednoduché riešenie. Vedeli ste, že môžete krájať čerstvé ovocie a zeleninu - všetko od jabĺk a jahôd po kapusta a maniok - a pečte ich v peci, aby ste ich dehydratovali? Pečú na chrumkavom občerstvení podobnom čipom, ktoré si môžete vziať na cestách. Spravte ich sami alebo si pozrite obchod s občerstvením v obchode s potravinami. Zatiaľ čo veľa produkovaných triesok obsahuje prebytočný olej a tuk, holé občerstvenie ponúka pečené (nie vyprážané), chrumkavé ovocie a zeleninové chipsy bez pridania oleja alebo konzervačných látok. Môžete ich spárovať so svojimi obľúbenými poklesmi, pridať si do ranného jogurtu alebo občerstvenia priamo z tašky.

SÚVISIACE: Tu sú Ovocie a Vegetariáni, ktoré by ste si mali kúpiť Bio

Pečieme

Kto nemá rád husté, žuvacie pečivo? Nahraďte avokádo za vajcia a maslo v sušienkach, sušienkach, chlebe a ďalej za mäkký a zdravší spôsob, ako obmedziť vaše sladké zuby.

Experimentujte s ryžou karfiolu

Tu na Skutočne jednoduché, sme všetci za táto náhrada vresovej ryže. Urob si to sám (je to ľahké!), alebo si v obchode s potravinami vyhľadajte vopred narezané verzie (milý karfiol z nás miluje Cece's Veggie Co). Boli by ste prekvapení, ako chutí mierne karfiolová ryža - po vás osmažte ho so zázvorom, cesnakom a bylinkami alebo restujte ich s parmezánom a Pankom, možno si ani nevšimnete rozdiel.

Pečieme zeleninu

Ak ty myslieť si nenávidíte zeleninu, je možné, že ste ich nikdy nikdy neochutnali, ak ste pripravení správne. Pečenie je veľmi jednoduchý spôsob varenia vegetariánov, ktorý najlepšie vyjadruje (dokonca zvyšuje) ich chuť - malý povlak olivový olej, trochu soli a korenia, a dostatok suchého tepla im dodáva hnedú, karamelizovanú, hlboko chutnú príchuť. Tu nájdete najjednoduchší spôsob, ako to urobiť.

Premyslite šaláty

Predtým, ako sa vaše oči zaľadnia, začnime pracovať na opätovnom definovaní pojmu „šalát“. Čo je to šalát: čerstvá (hoci nie nevyhnutne surová) zelenina, pravdepodobne s nejakou formou vinaigrette alebo dresingom Najlepším hráčom. Aký šalát nie je: depresívna misa šalátu s ľadom s trochou hrubého obilia s potravinami. Šaláty môžete pripravovať pomocou akejkoľvek čerstvej ingrediencie, ktorú poznáte, ako napríklad varené zrná, čerstvé mango, pražený baklažán, čerstvé bylinky, opekané orechy, uhorky, ananás a ďalšie. Pravidlá sa neuplatňujú.