Správny spôsob dezinfekcie 5 bežne kontaminovaných kuchynských predmetov
Teraz viac ako inokedy, mnohí z nás prehodnotenie čistoty našich domovov. Aj keď sme sa vždy usilovali o dom, ktorý je bez špiny a špiny a všeobecne vzhľad čisté, prepuknutie koronavírusu nás zaujíma, či sú naše domy skutočne čisté - viete, na mikroskopickej úrovni. Ako sa ukazuje, podľa Zdravotnícke centrum University of Rochester, existujú určité kuchynské potreby, ktoré väčšina ľudí neumýva správne a je najpravdepodobnejšie kontaminovaná škodlivými baktériami, ako je E. coli. Pretože mnohí z nás teraz varia doma, je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým vyčistiť tieto kuchynské náradie správnym spôsobom, aby ste zostali zdraví a aby sa zabránilo chorobám spôsobeným potravinami.
Našťastie správne čistenie týchto predmetov nie je príliš ťažké - väčšinou stačí sprej alebo utrite zriedeným roztokom bielidla (1 polievková lyžica tekutého chlórového bielidla na 1 galón vody). Tu je päť najčastejšie kontaminovaných vecí vo vašej kuchyni a správny spôsob ich umývania.
Bezpečnostná poznámka: Ak sa rozhodnete dezinfikovať riedenou bieliacou zmesou, buďte opatrní, aby ste bielidlo nekombinovali s inými čistiacimi prostriedkami vrátane mydla, pretože môže vytvárať toxický plyn. Skladujte bielidlo tam, kde ho nemôžu nájsť deti alebo domáce zvieratá.
súvisiace: 6 vecí, ktoré sú prirodzene antibakteriálne, aby bezpečne dezinfikovali váš domov
1
Otvárače na konzervy
To je pravda, pokorný otvárač na konzervy pristál na vrchole zoznamu kontaminovaných kuchynských predmetov univerzity v Rochesteri. Úprimne povedané, koľko z nás niekedy otvorilo plechovku a hodilo otvárač priamo do zásuvky? Alebo to rýchlo oplachovaním oplachovaním? Možno nie je prekvapujúce, že tento kuchynský nástroj je tak zárodočný.
Ako vyčistiť otvárač na konzervy: Po každom použití očistite otvárač na konzervy mydlom a vodou. Kvôli zvýšenej dezinfekčnej sile utrite otvárač na konzervy bieliacim roztokom (1 polievková lyžica tekutého chlóru na 1 galón vody) alebo dezinfekčným prostriedkom, ktorý ste si kúpili v obchode, a nechajte uschnúť na vzduchu.
2
Doska na krájanie
Ak na krájanie surového mäsa alebo rýb používate dosku na krájanie, existuje veľká šanca, že je pokrytá baktériami. A keďže väčšina z nás vie, že by sme do umývačky riadu nemali čistiť drevené doštičky (kde by im teplo mohlo spôsobiť deformáciu alebo prasknutie), musíme sa naučiť správny spôsob ich umývania ručne.
Prvý krok: Investujte do najmenej dvoch doštičiek, jedného na mäso a ryby a druhého na ovocie a zeleninu. Udržiavanie týchto dosiek oddelene pomôže znížiť možnú krížovú kontamináciu.
Ako vyčistiť doštičku: konzultovať náš kompletný sprievodca čistením. Pokiaľ ide o dosku použitú na prípravu mäsa, mali by ste ju postrekovať alebo utrieť zriedenou zmesou bielidiel (pozri vyššie) a potom ju dôkladne opláchnuť vodou a nechať uschnúť na vzduchu. Na druhú dosku dôkladne umyte mydlom a horúcou vodou.
3
dosky
V dôsledku koronavírusu sa v poslednom čase zvýšená pozornosť venovala čisteniu pultu a mnohí z nás sa dozvedeli, že sme si neumývali správny spôsob. Jedno kľúčové učenie: je rozdiel medzi čistením (utieraním viditeľných omrvín a špiny) a dezinfekciou (ničenie mikroorganizmov na povrchu). Ak chcete správne umývať dosku, musíte najprv začať s čistením a potom dezinfikovať - inak dezinfekčný prostriedok nebude schopný pracovať na doske, pretože všetky omrvinky a gunk poťahujú povrchom.
Ako vyčistiť dosku: Začnite utieraním pracovnej dosky a jej čistením tak, ako by ste normálne odstraňovali zvyšky a rozliaty materiál. Akonáhle povrch vyzerá viditeľne čistý, je čas dezinfikovať. Nastriekajte alebo utrite povrch zriedenou bieliacou zmesou vyššie alebo dezinfekčným prostriedkom pre kuchynské povrchy. Poznámka: Pred utretím budete chcieť dodržať „čas kontaktu“ (ako dlho musí produkt sedieť na povrchu) uvedený na štítku.
4
Umývačky riadu a špongie
„Často sú veľmi kontaminované,“ varuje Medical Center University of Rochester. Och! V skutočnosti idú tak ďaleko, že odporúčajú nie pomocou špongie v kuchyni - vôbec. Namiesto toho si vyberte umývačku riadu alebo škrabku z tvrdého plastu, ktorú je možné vyčistiť v umývačke riadu. Ak jednoducho nemôžete rozlúčku s kuchynskou špongiou, vymeňte ju často, najmenej raz za týždeň.
Ako umyť utierky: V ideálnom prípade budete chcieť denne používať čistú utierku. Po každom použití ho dôkladne opláchnite a nechajte uschnúť na vzduchu. Ak utierate podlahu alebo iný nečistý povrch pomocou handričky, pred opätovným použitím na pranie bielizne prejdite bielizeň.
5
Kuchynský drez
Kuchynský drez a odtok je hotspot pre baktérie, najmä ak varíte mäso alebo ryby. Pred dôkladným vypláchnutím umývadlo pravidelne umývajte umývadlom, rozotrite bieliacou zmesou alebo špeciálnym dezinfekčným prostriedkom.
Ako vyčistiť odtok: Každé jeden až dva týždne vyskúšajte toto: nalejte 1 šálku horúcej vody do odtoku a potom 1 šálku nezriedeného bielidla. Nechajte stáť cez noc. To dezinfikuje odpad a udrží nepríjemné pachy na uzde.