Šrot záhradníctvo: Ako pestovať produkciu z kuchynských kúskov
Gardening tento rok a počas koronavírusovej krízy skutočne vzlietlo -víťazné záhrady sú späť! - a to znamená, že záhradné centrá a spoločnosti zaoberajúce sa osivom sa snažia držať krok s dopytom po ovocných a zeleninových rastlinách a semenách, keď ľudia skúšajú svoju ruku na pestovaní vlastnej produkcie. Nemusíte čakať na miestne zariadenia na pestovanie rastlín alebo vás kúpiť rastliny online na doplnenie zásob, aby ste mohli začať rásť: Možno budete mať k dispozícii záhradu na výrobu plodín - a niektoré ďalšie zábavné rastliny - sediace v chladničke alebo v komposte.
Ak chcete začať so záhradou šrotu, jednoducho recyklujte niektoré kuchynské kúsky do úplne novej zeleniny a ovocia - nie je potrebné žiadne ozdobné zariadenie. Stačí si vybrať šrotovacie záhradnícke predjedlá múdro.
"Niektoré veci sú záhradné, ale niektoré sú iba zábavou," hovorí Barbara Pleasant, záhradnícka expertka a autorka Domáca špajza.
Inými slovami, nemôžete zmeniť náhodný kúsok zvyšku z včerajšej večere na plnohodnotnú tekvicu iba jej vysadením na záhrade. Našťastie aj projekty, ktoré nemusia nevyhnutne prinášať ovocie (doslova), sa môžu stať zábavnými vecami, ktoré môžete robiť so svojimi deťmi, keď ste doma uviazli.
Aj keď ste sa možno pokúsili pestovať avokádo zo semena vložením starej avokádovej jamy so špáradlami do vody s nevýraznými výsledkami, so správnymi kuchynskými kúskami nemusíte čakať desať rokov, kým sa vaša investícia vyplatí off. (Take výsadba tekvicových semien.) S trochou vody a pozornosti si môžete pestovať svoje vlastné čerstvé vegetariáni už za týždeň alebo dva.
Profesionálny tip predtým, ako začnete s výsadbou: Začnite akékoľvek školenia rastlín v tmavej nádobe.
„Ak použijete nádobu na hlinenú nádobu tmavej farby, koreňová časť stonky nezosvetľuje,“ hovorí Pleasant. "Mať hlavy na slnku a nohy v tieni podporuje zakorenenie."
Tu je návod, ako pomôcť svojim obľúbeným ovocím a vegetariánom zakoreniť ich - a kam ich vysadiť, keď vyrastú: Chyťte svoje záhradnícke náradie a získajte výsadbu.
Ako pestovať bylinky z vetvičiek
Byliny môžu byť jednou z najjednoduchších vecí, ktorú môžete neustále dorásť v kuchyni: Jednoducho vylejte bylinky z obchodu do teplej vody v tmavej váze.
"Vydržia dlhšie a môžu sa zakoreniť a získate úplne nový závod," hovorí Pleasant.
Ľahko rastúce rastliny, ako je mäta, pre tento projekt určite fungujú skvele, ale aj bazalka a rozmarín sa môžu naklíčiť s malým množením. Akonáhle korene tvoria, bylinky vo vašej záhrade alebo hrniec na parapete.
Ako pestovať zeler, šalát a kapustu zo zvyškov
Spodné jadrá zeleru, cibuľky, kapusty a šalátov sa dajú umiestniť do plytkých misiek s vodou vo slnečnom okne, až kým sa nezakorenia a nezačnete vidieť listy. Nemusíte však dostať kvalitu, akú ste mali v pôvodných zelených.
"Bude to dorastať, ale sú chúlostivé a možno nebudú mať dobrú textúru," hovorí Pleasant.
Ako pestovať zemiaky a sladké zemiaky zo zvyškov
Zemiaky sa dajú zvlášť ľahko dorásť z kuchynských kúskov, najmä na jar.
"Všetky zemiaky, ktoré si kúpite v tomto ročnom období, boli tak dlho spiace, sú pripravené na pestovanie," hovorí Pleasant. Väčšie zemiaky môžete nakrájať na malé kúsky s niekoľkými očami a menšie zemiaky môžu ísť do špiny ako celok.
Sladké zemiaky sa ľahko pestujú aj zo zvyškovej zeleniny - nechajte vinič vyrásť z jednej z koncov. Aj keď možno nebudete môcť pozbierať ďalšie zemiaky, sladká zemiaková réva robí veľkú izbovú rastlinu a listy sú jedlé, hovorí Pleasant.
Ako pestovať zeleň zo zvyškov
Máte radi zelenú z vašej obľúbenej koreňovej zeleniny? Jednoducho odrežte vrchnú repu, vodnice alebo fenikel a umiestnite ich na plytké misky na slnku, až kým sa nevyvinie rast koreňov, a potom ich zasaďte.
Ako pestovať pór a zelenú cibuľu alebo cibuľu zo zvyškov
Pokiaľ sú korene stále v zelenine, môžete ich znova zarastať. Jednoducho vložte korene póru alebo pórika do vody v tmavej nádobe a nechajte korene rásť a greeny sa vráťte. Potom budete môcť zeleň zozbierať trochu neskôr zo svojej rastliny.
Ako zbierať semená
Možno budete môcť zbierať semená, aby ste si mohli založiť vlastné sadenice z určitých plodín vrátane zimnej tekvice a paradajok. Semená zimnej tekvice sú už pripravené. V prípade rajčiakových semienok ich môžete jednoducho usušiť na kávovom filtri a vysadiť ich po vybratí z paradajok.
Jedna vec, ktorú treba mať na pamäti pri semenách, je to, že z toho nemusíte dostať presne ten istý druh paradajok.
"Paradajky supermarketu sú pravdepodobne hybridné paradajky, ktoré majú nestabilnú genetiku a nevyrastú na rovnaký druh paradajok," hovorí Pleasant. Ak ide o paradajky s otvoreným opeľovaním, budete mať lepšiu predstavu o tom, čo môžete očakávať.
Našťastie, nie je príliš neskoro na to, aby sme mohli začať sadiť. "Ľudia si neuvedomujú, ako dlho je okno výsadby - ešte stále je dosť času na to, aby sa do nich dostali paradajky," hovorí Pleasant.