Víťazné záhrady robia návrat - tu je návod, ako začať zeleninovú záhradu

Ako si možno pamätáte z histórie stredných škôl, „víťazné záhrady“ sa prvýkrát začali v Amerike počas 1. svetovej vojny. V reakcii na nedostatok potravín počas vojny boli Američania povzbudzovaní, aby začali rásť sami na záhrade a na školách a verejných parkoch v celej Európe sa objavili záhradné jedlá a zeleninové záhrady krajina. „V USA v marci 1917 založil Charles Lathrop Pack Národnú komisiu pre záhradnú vojnu - organizáciu na povzbudenie vojny záhrady, ktoré by mohli prispieť k ponuke potravín pre spojencov a priniesť víťazstvo, “vysvetľuje Lora Vogt, kurátorka vzdelávania na Národné múzeum a pamätník prvej svetovej vojny. „Záhradníctvo a podpora poľnohospodárstva sa rýchlo stala pre Američanov všetkých vekových skupín slúžením a prejavom vlastenectva,“ hovorí. Kampaň bola neuveriteľne úspešná. Do roku 1918 bolo v USA vysadených viac ako 5 miliónov nových záhrad.

Zdá sa, že počas súčasnej krízy koronavírusov sa koncept víťaznej záhrady vracia a Hoci kríza a kontext sú rôzne, Vogt poukazuje na to, že existujú základné ekonomické aspekty oboje. Počas prvej svetovej vojny mali železničné trate prednosť pri preprave príslušníkov armády, pričom na prepravu potravín zostalo menej železničných vozňov. „Prostredníctvom záhradkárstva boli Američania schopní vyrobiť odhadom 1,45 milióna litrov domáceho konzervovaného jedla - zabezpečiť si vlastné potreby a zmierniť dodávateľské linky pre ostatných,“ hovorí Vogt.

Dnes je domáca zeleninová záhrada opäť obľúbená. V čase, keď Bezpečné nakupovanie potravín si vyžaduje starostlivé plánovanie, niektoré obchody sa predávajú zo základov a miera nezamestnanosti stúpa, záhradníctvo môže pomôcť zmierniť obavy z nedostatku potravín. Navyše, keď sú doma uviaznuté milióny Američanov, záhradníctvo môže byť napĺňanie a relaxačné hobby to si nevyžaduje opustenie domu a baví ho deti aj dospelí. Bez ohľadu na to, či máte veľký dvor alebo slnečný parapet, ktorý by ste sa mohli venovať tejto veci, tu je niekoľko rád, ako začať s vlastnou zeleninovou záhradou doma.

súvisiace: 4 Nápady do záhrady, ktoré sú 100% dôkazom o zlyhaní

Ako si objednať osivo (bez opustenia domu)

Keďže sa všetci snažíme vyhnúť zbytočným výletom do obchodu, práve teraz začínajú prosperovať podniky zaoberajúce sa obchodovaním s osivom. Zatiaľ čo mnoho záhradkárov by si zvyčajne začalo sadením sadeníc pestovaných v škôlkach, tento rok si kupuje semeno oveľa viac ľudí, pretože im môžu byť zaslané poštou. „V zásade sa panický nákup oficiálne dostal do odvetvia osív pred niekoľkými týždňami a ako som si vedomý, všetky spoločnosti zaoberajúce sa osivom zažívajú v súčasnosti to isté; záujem, ktorý sa zvyšuje o objednávky veľkosti, “hovorí Jack Whettam, obchodný a marketingový manažér spoločnosti Hudson Valley Seed Co.

Našťastie existuje veľa miest na objednanie semien online bez krokovej nohy v záhradnom centre, vrátane Hudson Valley Seed Co a Burpeeplus mnoho možností týkajúcich sa Etsy, ako napríklad Plant Good Seed Company a SEEDVILLE USA. Jediný úlovok: z dôvodu bezprecedentného dopytu po semenách sa takmer všetky tieto spoločnosti v súčasnosti stretávajú s oneskorením alebo zastavujú nové objednávky, keď sa snažia dobehnúť.

Pred zakúpením semien skontrolujte rastovú zónu vašej oblasti. Väčšina miest na pestovanie semien uvedie, v ktorých zónach môže každá rastlina prosperovať, takže potvrďte, že vyberáte semená, ktoré sa nachádzajú vo vašej konkrétnej zóne odolnosti. Keď trpezlivo čakáte, až semená dorazia, prečítajte si niekoľko základných tipov pre zeleninové záhradníctvo od profesionálov.

Kedy začať s výsadbou vonku

„Jar je najlepší čas na pestovanie zeleniny,“ hovorí Whettam, „a mnoho z nich môže poskytnúť leto (napríklad neurčité paradajky alebo uhorky), zatiaľ čo iné môžete začať na jar a vysiať postupne v priebehu celého roka (napríklad šalát alebo koreňová zelenina). “Vo svojom oblasť (skontrolovať tu PSČ) a keď je dostatok denného svetla. Akonáhle sú tieto dve podmienky splnené, budete vedieť, že krajina je dostatočne teplá a že je dostatok slnečného svetla, aby ste mohli začať vysádzať vonku.

Ako začať s osivom v interiéri

Aj keď ešte nie je za dátumom mrazu vo vašej oblasti, môžete začať s výsadbou semien v interiéri pomocou toho, čo máte po ruke. Vaječné kartóny, muffinové plechovky a plechovky na plechovky sa môžu použiť na začatie výroby semien. "Pokiaľ existuje dostatočná drenáž, dostatok priestoru pre zdravý koreňový systém, a čo je dôležité, že vybrané plavidlo nie je vyrobené z niečoho, čo by mohlo vylúhovať toxíny do pôdy, potom môže fungovať dobre! “hovorí Whettam.

Budete chcieť postupovať podľa konkrétnych pokynov na spustenie semien pre daný typ osiva, ale tu je všeobecný sprievodca:

1. Uistite sa, že nádoby majú odtokové otvory.

2. Pokiaľ je to možné, zasadte semená do zmesi na začatie osiva, ktorá zvyčajne neobsahuje pôdu. Ak sa však v karanténe nezmiešate počiatočné množstvo semien, pôda môže fungovať, proste sa tiež nevypustí a môže sa tým zvýšiť šanca na chorobu sadeníc.

3. Sadenice vysádzajte v správnej hĺbke - skontrolujte, či sa sadba sadeníc nachádza.

4. Nádoby umiestnite na teplé miesto. Horná časť chladničky je obľúbeným miestom. (Poznámka: Keď sa však sadenice objavia, budete ich chcieť presunúť na chladnejšie, ale slnečnejšie miesto).

Ako transplantovať sadenice

Akonáhle budú vaše sadenice prosperujúce, budete ich musieť presunúť do väčších nádob alebo ich zasadiť do pôdy vonku. Ak uvažujete o zeleninovej záhrade s kontajnermi, prečítajte si zoznam Hudson Valley Seed Co najlepšia zelenina a bylinky pre malé priestory. Tieto odrody sú ideálne pre mestských záhradkárov.

Nemáte vonkajší priestor? Nerobte si starosti, dokonca aj slnečný okenný parapet alebo kuchynský pult dokáže udržať prosperujúcu bylinkovú záhradu. Tu sú sedem najjednoduchších bylín pestovaných v interiéri.