Najlepší a najjednoduchší spôsob balenia zdravého obedu

Sezóna v škole je nepochybne chaotická. Je tu školské nakupovanie, nové (teplejšie) požiadavky na šatník, extra predčasné budenie a zoznam nových aktivít, z ktorých si treba robiť starosti. Aby sme nezabudli na prípravu jedla! Balenie obedov pre najmenších - a pre vás - však nemusí zvyšovať sezónny stres. Podľa Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LDN, zakladateľky Výživa mlieka a medu (a hrdá mama na dve malé dievčatká), výber a príprava zdravých potravín na zabalenie je vlastne celkom jednoduché. Tu sú jej odborné tipy, ako zaistiť, aby bol každý v najhorúcejšej sezóne všetkého dobre živený.

Majte veci jednoduché.

Nutrične to je. „Či už je to obed pre mňa alebo pre moje deti, vždy uprednostňujem vlákninu, bielkoviny a dobré tuky. Tieto tri veci pomáhajú udržiavať hladinu krvného cukru stabilnú, zvyšujú hladinu energie a brucho sú plné. “Keď skusíte viac, ako dokážete žuť (doslova), pripravíte sa na trvalý deň pizze. Netreba!

Pripravte sa skôr.

Počas týždňa sa snažte čo najjednoduchšie pripraviť vlastné obedy, aby ste držali krok s nabitým programom svojich detí. Spoločnosť Phipps odporúča prepracovať čo najviac ovocia a zeleniny o víkende umytím a nasekaním vecí na nasledujúci týždeň. "Nakrájam uhorky a papriku a umyjem si mrkvu a čučoriedky." Každý deň si balím pre seba obedový box s ovocím a zeleninou, ktoré som pripravil spolu s trochou syra, tvrdých vajec, vlašských orechov a horčicového dipu. “

SÚVISIACE: 6 spôsobov, ako môžete použiť svoj Instant Pot na prípravu jedla

Nakŕmte sa tiež.

„Ako zaneprázdnená mama je ľahké zabudnúť na svoj vlastný obed, keď sa sústredíš na deti. Rád pripravujem svoje vlastné obedy a zároveň pripravujem obed svojich detí, aby sme si boli istí, že všetci sú dobre kŕmení, “hovorí Phipps. Pri balení obedov skúste mať pri každom jedle jeden druh ovocia, jednu zeleninu, celé celé zrno a jeden až dva zdroje bielkovín. Všetky z nich sú skvelé na to, aby ste boli spokojní, ale dôležitý je aj prínos vitamínov a minerálov z ovocia a zeleniny.

Ak máte pochybnosti, pripravte morčacie sendviče.

Vážne jednoduché. Keď urobíte správnu cestu, môžu ponúknuť celé zrná, bielkoviny a veľa chuti. „Keď jeme, vždy si vyberám obedové mäso bez dusičnanov. A aby som ušetril čas, pripravím všetky komponenty v predstihu a pripravím ich na montáž ráno. Moje deti milujú trochu majonézy alebo horčice s moriakmi, syrom a uhorkami. Tiež rád pripravujem kuracie šaláty, ktoré sa budúci deň používajú ako omáčka pre sušienky a vegetariánov. Dva obedy za týždeň - hotovo! “

SÚVISIACE: Čo by mali rodičia vedieť o vysielaní detí s potravinovými alergiami do školy, tvrdí odborník

Zostaňte hydratovaní.

to je tak dôležité hydratovať počas dňa— Zvlášť pre najmenších a zaneprázdnených rodičov. „Ak vás nudí čistá voda, skúste vyrobiť dávku nesladený ľadový čaj piť v priebehu týždňa, “navrhuje Phipps.