Švajčiarsky mangold s cícerom a kuskusom
Ako to urobiť
Krok 1
Vložte kuskus do misky. Pridajte 1 ½ šálky vriacej vody a premiešajte. Pevne prikryte a nechajte stáť 10 minút.
Krok 2
Medzitým vo veľkej panvici, na miernom ohni, opekajte borovicové oriešky, triasol panvicu často, až do zlatej, 3 až 4 minúty. Preneste na doštičku.
Krok 3
Vráťte panvicu na miernu teplotu, pridajte olej a zahrievajte 1 minútu. Pridajte cesnak a varte 1 minútu.
Krok 4
Pridajte cícer, hrozienka, mangold, soľ a korenie. Varte, za občasného miešania, až do okamihu, ktorý je jemný, asi 5 minút. Odstráňte z tepla.
Krok 5
Nasaďte kuskus vidličkou a rozdeľte medzi jednotlivé taniere. Vrch s mangoldom a posypte borovicovými orieškami.
Na nudnej strane. Jedlé, ale už to neurobia znova.
Dávam tomu jeden 5 hviezdičiek. Urobil som to podľa pokynov a bolo to báječné !!
Pekné by však mohlo byť s viac prísad, aby sa to trochu, ako je napríklad pražená zelenina a bylinky / korenie. Možno sója? Btw pre ľudí, ktorí varia, odporúčam sady odmeriek, ktoré získate. Mám plastový obojstranný pohár a na jednej strane odmerku a na druhej polievkovú lyžicu a varianty ako napríklad pol šálky atď.
Bol som skeptický, ale páčilo sa mi to s manželom! Použili sme 1 šálku jačmeňa uvarenú v 2,5 šálky vegetariánskej vývary namiesto kuskusu a bolo to skvelé.
Delicious! A zvyšky robia veľké obedy, aby sa dali do celozrnných obalov.
Yum! Vymenil som špenát za špenát a ryžu za chinoa a znížil som množstvo oleja, aby bol trochu zdravší, ale je to celkom chutné! Bol som unavený z hrozienok, ale dodávajú pekný kontrast chuti. Určite to urobím znova.
Veľmi dobré a zaujímavé! Urobil som s quinoa namiesto kuskusu a nemyslím si, že ani jeden je skutočne potrebný. Cícer atď. pozadie je skvelé s mangoldmi. Choď krieda!
Hrozienka k tomu pridávajú pekný nádych.
Pekná rovnováha chutí a živín, ale obsah sodíka je príliš vysoký na inak zdravo prospešné jedlo!