35 nápadov na večernú večeru

Jedálne jedlá sú pre rušných kuchárov senom. Môžete variť všetko, čo potrebujete pre svoje jedlo - v tomto prípade, kuracie stehná a sladké zemiakové kliny - v rovnakom čase a na rovnakom jedle. To vám ušetrí čas, neporiadok a veľa úsilia. Táto misa je pomerne jednoduchá, a preto je skvelá pre všedné dni. Môžete vymeniť bylinky (vyžaduje šalvie, ale rozmarín by bol tiež dobrý) a prepnúť greeny z potočnice na maslový šalát alebo čokoľvek, čo máte po ruke.

Gril je dar, ktorý neustále rozdáva ľahké letné večere, ako v prípade tohto jednoduchého receptu z bravčovej kotletky. Bravčové kotlety získajú perfektné spanie vďaka suchému poklepávaniu skôr, ako ich pridáte do horúcich naolejovaných grilovacích roštov a - bonus! - potom tu nie je žiadna fajčená kuchyňa. Nasekajte kotletky s korenenou rukolou a šalátom z ovocia a kôstok; perfektné párovanie sladkej a sladkej večere. Vyzývame broskyne a marhule, ale akékoľvek kamenné ovocie v sezóne, ako sú slivky alebo nektárinky, by chutilo skvele spolu s nimi.

Ak si doma urobíte nachosovský recept, zanecháte vás rovnomerne na hranolkách, ktoré usporiadate v jednej vrstve na lemovanom plechu na pečenie. To znamená, že každý čip je slávne pokrytý kuracím mäsom, syrom, salsou, avokádom a, samozrejme, ďalším syrom. Či už je to väčšie jedlo, pridajte čierne fazule alebo sa zbláznite a vymieňajte avokádo za guacamole. Najlepšie na tom je? Toto jedlo trvá 20 minút.

Táto španielska kuracia večera inšpirovaná španielskymi nápojmi je vďaka dômyselnému nedostatku času, ale chutí dlho kombinácia sušeného choriza a trojnásobnej dávky allium, tzv. jarnej cibule, červenej cibule a cesnaku klinček. Ryžový pilaf je riff na klasickom španielskom jedle zvanom fideos—Základne opečené cestoviny, okorenené šafranom a zapečené v bohatej kuracej vývare. Výsledok je omnoho viac vzrušujúci a chutnejší ako priemerné kombinované kurča a ryža.

Tieto krásne vaječné toasty s otvorenou tvárou sú omnoho viac ako priemerný sendvič so šalátom z vajec - príchute, textúry a dokonca aj vzhľad sú elegantné a originálne. Do vaječnej šalátovej zmesi je zložená horčičná vinaigreta, svieže kapary, čerstvá petržlenová vňať a listy horkého stonka. Výsledkom je svieža a opečená kyslá cesta, ktorá je svieža a výdatná. Táto zmes by bola tiež vynikajúca na celé zrno, ako je hnedá ryža alebo quinoa, alebo by dokonca slúžila ako šalát na ľahšie jedlo.

Babičské koláče, o ktorých sa uvádza, že pochádzajú z New Yorku, majú jeden atribút, ktorý je veľmi obľúbený (okrem všetkých ingrediencií): je to skutočnosť, že sa môže vyrábať v štandardnom pleche na pečenie. Polevy sú väčšinou klasické: roztavená mozzarella a chrumkavé mince feferóniek, ale červená omáčka má zápletku: pár polievkových lyžíc ťažkej smotany, čo ju robí ešte bohatšou ako je obvyklé. Doplňte ho kolami červenej cibule a stáva sa nezabudnuteľným koláčom. Pred podávaním posypte rozdrveným červeným korením a sušeným oreganom, alebo podávajte obidve strany a nechajte každého posypať vlastným.

Existuje niekoľko dôvodov, prečo sa tento lahodný grilovaný šalátový halloumi stane vašou obľúbenou letnou večerou. Po prvé, je ľahké sa po práci hádzať dokopy a stále sa dokáže super naplniť. Po druhé, zasiahne všetky správne arómy, od jemných olív po korenený cesnak a chladné chrumkavé uhorky. Najdôležitejším dôvodom výroby tohto šalátu je jesť grilované halloumi, pevný syr, ktorý vydrží teplo grilu alebo grilovacej panvice. Chuť je slaná ako feta, ale môžete ju nakrájať na doštičky chrumkavého syra s nožom a vidličkou, ako by ste tofu alebo hubu portobello.

Lo mein - čínske jedlo, ktoré znamená miešané rezance - je pre mnohých Američanov štandardný príkaz na odber, ale výroba doma je príležitosťou nielen rozšíriť váš kulinársky repertoár, ale znížiť aj drahé dodávka. Pečené rezance sa vmiešajú do omáčky - v tomto prípade zmesi sóje, vápna, cukru, Srirachy, zázvoru, cesnaku a sezamového oleja. Čo sa vám nepáči? Budete tiež zložiť krevety a restovanú zeleninu, ako sú papriky, póriky a šampiňóny, plus čerstvý detský bok choy.

V tomto jednoduchom recepte na polievku dusíte každodenné prísady, ako je mrkva, cibuľa, cesnak a korenie, s červenou šošovicou, ktoré sú perfektnou polievkovou strukovinou, pretože sa rozpadajú na mäkké podania. Namiesto toho, aby ste celú polievku upokojili, zabudujete iba polovicu dávky, aby ste si zachovali určitú textúru. Na vrchole sú chrumkavé, pražené lístky kapusta pre modernú ozdobu - nie sú to lístky petržlenu vašej matky, to je isté. Pre klasickú kombináciu polievky s sendvičom podávajte celozrnný grilovaný syr.

Tu je šikovný spôsob, ako používať džem z mäty mäty, ktorý ste od Veľkej noci sedeli v chladničke: zamiešajte ju do pikantnej jogurtovej omáčky a podávajte ju s chrumkavými okrúhlymi baklažánmi. Mätová želé pridáva čerstvé bylinkové zvraty a príjemnú sladkosť, ktorá vyrovnáva chrumkavú vrstvu na obaloch baklažánu. Nezabudnite si kúpiť panko strúhanky, ktoré sú v japonskom štýle a sú oveľa sviežejší ako štandardná americká odroda.

Chrumkavý povlak strúhaného pecorina, drobčekov chleba a masla vdýchne nový život k vykosteným kuracím prsiam bez kože a bez kože. Táto technika by mohla vyzerať časovo náročná, ale v skutočnosti by recept nemohol byť ľahší: Skôr než obaľovať každý individuálny kúsok mäsa, posypeme strúhankou zmes chleba na kurča, vložené vedľa seba do pečenia parabolu. A najlepšie na tom je? Kým sa kuracie mäso varí v rúre, budete mať viac ako dosť času na to, aby ste šľahali zdravú a farebnú stránku šalátového mangoldu alebo čokoľvek zeleného alebo iného druhu, ktorý vaša rodina miluje.
Získajte recept:Pečené kurča Pecorino

Počkajte chvíľu, možno premýšľate. Ako robí karí zoznam rýchlych nápadov na večeru? Naša spestrená verzia využíva kuracie mäso na ražni a šetrí čas a jedlo je pripravené už o niečo viac ako pol hodiny. Toto pripnite na neskôr na tie noci, po ktorých túžite po indickom jedle, ale nezáleží na tom, aby ste si objednali odber a potrebujete niečo na stole, stat. Drvené kurča rovnomerne obaľuje jednoduchá omáčka vyrobená z obyčajného jogurtu, ťažkej smotany a niekoľkých čajových lyžičiek kari. Pridajte tiež plechovku z nakrájaných paradajok, ak chcete, a podávajte jedlo na ryži.
Získajte recept:Kuracie kari v zhone

Toto jedlo by mohlo chutiť ako talianske cestoviny s pomalým varením so zeleninou a klobásou - ale náš výber je pripravený 20 minút a používa mletú morku, chudšiu a zdravšiu alternatívu klobás alebo hovädzieho mäsa, ktoré sa tiež rýchlo varia. Mäso opečiete na jednej panvici, ale cestoviny a brokolicu spolu uvaríte. Nasekaný cesnak a drvená červená paprika dáva cestovinám kúsok zipsu; pre vyberavých jedákov držte červený korenie a nechajte ho každého ochutiť vlastnou tanierkou, keď posypú parmezánom.
Získajte recept:Cestoviny s Tureckom a brokolicou
súvisiace:Ľahké recepty z Turecka

Verte tomu alebo nie, nič na tomto tanieri nevyžaduje veľa spôsobu prípravy - alebo varenia. Bulgur sa jednoducho naparuje vo vriacej vode, takže po rýchlej vinaigrette a nasekaní cukety, šalotky a kôpru ste pripravení hodiť tento chutný šalát dohromady a servírovať. Solené pražené mandle prepožičiavajú chrumkavosť, zatiaľ čo krémová syrená kozí syr to všetko dohromady spája. Do 20 minút si sadnete na uspokojivú, ale nečakanú večeru, ktorá je tak zdravá, ako je to vhodné.
Získajte recept:Cuketa a fazuľový šalát s bulgurom
súvisiace: Sofistikované recepty talianskych cestovín

Túžite po cestovinách, ale nemáte náladu na nakladanie s cukrami? Tento super ľahký večerný nápad sme vymysleli: cestovinové misky s cesnakom, cibuľou, kapusta, hroznovými paradajkami a mandľami s celozrnnými rezancami. Keď uvaríte špagety, uvaríte kapusta na varnej doske s cesnakom a cibuľou, čo trvá iba pár minút. Cestoviny nakrájame na kale, nakrájané pražené mandle a syr pecorino. Sme ochotní sa staviť, že táto 30-minútová večere bude páčiť celej rodine. Obzvlášť ty.
Získajte recept:Celozrnné špagety s cesnakom Kale a paradajkami
súvisiace:Zdravé recepty Kale

Veľa výber chili recepty požadovať, aby ste hrniec varili jednu alebo dve hodiny. A nie je to tak, že táto celoamerická klasika nestojí za to investovať nejaký čas, ale keď vaša rodina chce rýchlo chili, toto poblano chilli špicatá chilli, plná mletého hovädzieho mäsa, čiernych fazúľ, kukuričných zŕn a mrkvy, sa na sporáku stretne za pouhých 30 rokov minút. Čo je ešte rýchlejšie? Zdvojnásobte recept a starajte sa o večeru jednu noc po ceste alebo ju natiahnite podávaním chilli na hnedú ryžu.
Získajte recept:Juhozápadné hovädzie mäso s kukuricou

Myšlienka raňajok na večeru nie je nič nové a niektoré noci nie je nič zlé na tom, aby sme pár vajec vyšľahali (alebo dokonca ponúkli ovsené vločky alebo palacinky na večerné jedlo). Ale s trochou väčšieho plánovania si môžete uvariť túto chutnú frittu, naplnenú žltou cibuľou, červené zemiaky, klobása chorizo ​​a syr Manchego alebo čedar - za pol hodiny a za jeden panvicu. Očakávajte, že sa tento výplň omelety stane v kuchyni pohodlným jedlom. (A len aby ste vedeli, zvyšné plátky sú fantastické na obed.)
Získajte recept:Španielska omeleta so zemiakmi a

Táto večera vyzerá, že to vyžadovalo čas a veľa úsilia, však? V skutočnosti je to steaková večera, ktorá sa zíde za 15 minút vo vašej kuchyni - nie je potrebný žiadny gril. Natiahnite paštrnáky, cherry alebo hroznové paradajky a póriky tymiánom a olivovým olejom a zmes pečte do mäkka. Potom už zostáva len urobiť opečte steak nad varnou doskou - a podáva sa večera. Rýchly recept je ideálny pre chladnejšie noci, keď sa nechcete cítiť ako vyhodiť gril.
Získajte recept:Steak s pečenými pastinákmi, paradajkami a škoricami

Ak by na miesto narazil nejaký steak, ale hľadáte niečo zaujímavejšie ako večeru s mäsom a zemiakmi, skúste túto prekvapivo vynikajúcu kombináciu. Receptúru sme navrhli s ľahkosťou; po opečení steaku uvaríte v druhej panvici jednoduchú prílohu chleba s ohňom, artičokového srdca a papriky. Strana si vyžaduje iba pár minút času varenia, čo dáva mäsu dokonalé množstvo času na odpočinok pred rozkrájaním a podávaním.
Získajte recept:Steak s artičokom a cherry paradajkami
súvisiace:Ľahké večere na steak

Halibut a mušle s rýchlym varením sú hviezdami tohto bohatého voňavého jedla v miske. A zatiaľ čo polievka z morských plodov môže vyzerať fantasticky a dokonca aj trochu časovo náročná, je to vlastne celkom ľahká večera. pred zapečením zmesi na tanieri, cesnaku a feniklu v panvici, pridáte sherry a konzervované nakrájané paradajky povariť. Pridajte ryby a mušle a duste ďalších päť minút. Misky ozdobte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou, položte na stôl misku zmiešaných olív a ste pripravení k jedlu. Chrumkavý chlieb je tiež skvelým doplnkom.
Získajte recept:Rybárska polievka

Niektoré nápady na rýchlu a ľahkú večeru si vyžadujú malé sekanie alebo iba jednu panvicu alebo dokonca veľmi malé varenie. V tomto prípade sa všetky ingrediencie varia v rúre, čo umožňuje veľmi malú prípravu - umývanie veľmi malého množstva jedál. Začnite so štyrmi kusmi tresky škvrnitej (pekne fungujú aj halibuty alebo pruhované basové filé), ktoré sú zakončené prúžkami citrónovej kôry a pečené spolu s listami a nakrájanými červenými zemiakmi, obalené olivovým olejom a chilli. Och, a všetko je pripravené za 30 minút.
Získajte recept:Pečená treska a škorica s korenenými zemiakmi

Táto chutná krevetová miska podávaná na kuskusu - rýchla varná svorka, ktorá šetrí čas - si vyžaduje iba 10 minút strávených nad sporákom. A od začiatku do konca je večera na stole celkovo 20 minút. Keď sa zrno varí, nakrájanú cibuľu nakrájate, pred pridaním kreviet a omáčkou ešte niekoľko minút pripravíme omáčku s nakrájanými nakrájanými paradajkami, zelenými olivami a bielym vínom. Tento nápad na ľahkú večeru je ideálny na jeseň alebo zimnú noc vždy, keď sa celá rodina zaoberá rušnými rozvrhmi - a vrčiacimi žalúdkami.
Získajte recept:Krevety s paradajkami a olivami

Kombináciou iba siedmich ingrediencií sa pripraví táto lahodná večera na morské plody. Celé červené zemiaky a zelené fazuľky uvaríte, až kým ich nezmiešate, kým zmiešanú varenú zeleninu zmiešate s maslom, čerstvou pažítkou a soľou a korením. Potom v samostatnej panvici rybu vylejete do sústo bieleho kňučania. Po nanesení jedla zoberte zvyšné maslo a lyžičkou ho dajte na ryby. Táto doska môže vyzerať, ako keby pochádza z luxusnej reštaurácie s morskými plodmi, ale pomocou tohto rýchleho receptu ju môžete ľahko replikovať doma.
Získajte recept:Pošírovaný halibut so zelenými fazuľami a červenými zemiakmi

Tenké, chrumkavé plátky bravčového mäsa a chrumkavý, šalátový šalát (vyrobený z cíceru, plátky fenikla, zeleru, červená cibuľa a rýchly citrónový dresing) poskytujú vynikajúci bod a kontrapunkciu v tejto ľahkej večeri nápad. A tá obaľovaná kôra? Je to domáce - tu nie sú žiadne zastarané drobky. Po rýchlom šľahaní vlastných chlebových drobkov s celozrnným sendvičovým chlebom obaľujete tenké bravčové kotlety skôr, ako ich vyhodíte do rúry na pečenie. To ponecháva dostatok času na premiešanie slamy pred časovačmi a večeru na stôl.
Získajte recept:Bravčové kotlety vyprážané v peci s feniklom-cícerovou šalátom

Doprajte večeru tropický vkus s touto živou salsou vyrobenou z čerstvého manga, pórikov, limetovej šťavy a drvenej červenej papriky. Nakrájajte ingrediencie a salsa premiešajte. potom ju odložte, aby sa chute trochu zoslabili, kým pripravíte bravčovú panenku, ktorá sa uvarí pod brojlerom iba za 12 až 15 minút. Na každú dosku položte lipový klin, ktorý zlepší chuť na citrusy a podá rýchlu večeru spolu so zeleným šalátom alebo ryžou, ak budete chcieť.
Získajte recept:Karibská panenka s mangovou salsou

Dajte si zdravé jedlo na stôl za 20 minút pomocou tohto inteligentného plánu rozdeliť a dobyť: Kým losos sa v rúre rýchlo uvarí, ryža podľa pokynov v obale, pripravte pre ryby chutnú polevu - trochou medu, sójovej omáčky a drveného červeného korenia - Choy. Naložte lososa na posteľ z ryže vedľa vašej zelenej zeleniny a voilu.
Získajte recept:Pikantný losos s Bok Choy a ryžou
súvisiace:Recepty zdravých rýb, ktoré neznečistili akékoľvek jedlá

Mrkva, cibuľa, nakrájané konzervované paradajky, zelené fazule, kuracie vývar a čerstvá petržlenová vňať ľahko vyrobiteľný jahňací guláš, ktorý sa na jar cíti tak dobre - ale na jeseň av zime sa ukazuje ako chutné a hrejivé, tiež. Cítite sa ambiciózny? Urobte si ďalšiu dávku tejto večere priateľskej k mrazničkám a uložte ju na noc, keď budete ešte viac tlačení na čas. (Dostali sme aj podrobné pokyny o tom, ako najlepšie zmraziť a ohriať guláš, aby zelenina a mäso zostali úplne jemné.)
Získajte recept:Rýchlo jarná jahňatá a zeleninový guláš
súvisiace:Mrazničky pre deti

Máte chuť na ľahké a výdatné jedlo? Ten, ktorý má zeleninu a bielkoviny? Odpoveďou je náš rýchly recept na cestoviny krevety, pór a špenát. Kým cestoviny varia, pečte netesnosti a krevety na masle. Špenát bude v kombinácii s teplými cestovinami prirodzene vädnúť a trocha citrónovej kôry pridá do ľahkej smotanovej omáčky čerstvú chuť. Deti dostanú večeru podobnú makarónom a syrom, ktorá nemá jednu, ale vmiešanú dve zeleniny. A dospelí si dajú chutnú a ľahkú večeru - iba za 20 minút.
Získajte recept:Cestoviny krevety, pór a špenát

Keď hľadáte ľahké a rýchle jedlo, pravdepodobne máte večeru s kuracím mäsom a možno aj rýchly recept na krevety. Týmto jednoduchým prístupom k lososu riaďte rutinou. A na urýchlenie prípravného času pred večerou si môžete pripraviť šalát z uhoriek a fenikla až do 12 hodín vopred. Vyhradte pár feniklových lístkov, aby ste ozdobili tanier. Šalát skladujte v chladničke v uzavretej nádobe; podávajte chladno alebo pri izbovej teplote spolu s čerstvo upečeným lososom.
Získajte recept:Losos so smotanovým šalátom z uhorky a feniklu

Svieža, zlatohnedá zálievka - restované panko omrvinky zmiešané s nakrájanou petržlenovou vňaťou - na cestovinách pozdvihuje túto večeru. misky, vďaka čomu recept vyzerá oveľa elegantnejšie a časovo náročnejšie ako 25 minút praktického času, ktorý skutočne trval vy.
Získajte recept: Linguine With Krevety, artičoky a chrumkavé chlieb.

Víťaz, víťaz, kuracie večere! Toto prekvapujúce, ale uspokojujúce jedlo je na stole za 20 minút. Najskôr si hnedé kuracie prsia prehráte nad sporákom a potom ich prenesiete do rúry na varenie. Keď budú pečené, zapečete prosciutto, potom nakrájate cukety nakrájané na cesnak, soľ a korenie. (Tento krok vyžaduje iba niekoľko minút, pretože sme zistili, že rozštiepenie tekvice na tenké polmesiace znamená, že sú pripravené rýchlo.) Iba osem minút po hodení kurča do rúry je hotové. Vyhoďte všetko dohromady, vytlačte naň čerstvý citrón - a tento nápad na rýchlu večeru ste hotoví.
Získajte recept:Kuracie mäso, cuketa a prosciutto

Krátke rebrá sa stávajú chutnými, keď sú nakrájané cibuľou, cesnakom, paradajkovou pastou, chipotlesmi a rascou - a tento nápad na rýchlu večeru si vyžaduje iba 20 minút praktického času. Varte ryžu 20 minút predtým, ako plánujete slúžiť, pridajte kapustu kapusty, keď je všetko v poriadku, a máte hotovo!
Získajte recept:Chipotle s krátkym rebrom s pomalým sporákom a slanou kapustou.

Tento rýchly recept vám dá zákusok grilovania na záhrade za pouhých 25 minút. Akonáhle ste hamburgery pripravení vyraziť, môžete pridať kop nahradením polievkovej lyžice barbecue omáčkou Srirachou alebo inou ázijskou chili-cesnakovou omáčkou. Nakrájajte ho na nejaký šalát z uhoriek a zemiakové lupienky a máte chutnú večeru, ktorú bude celá rodina milovať.
Získajte recept: Hamburger Hamburgery so šalátom z uhoriek

Vrstvy homos a feta zastupujú paradajkovú omáčku a syr mozzarella v tejto netradičnej podobe osobný koláč a jednoduchý recept na túto zábavnú a kreatívnu večeru zahŕňajú iba štyri kroky (vrátane porcie).
Získajte recept:Pizzy Hummus, paradajka a feta pita so šalátom z rukola.

Je ťažké nájsť niekoho, kto nemá rád pizzu, a tento nápad na rýchlu večeru môžete ešte viac zúročiť prípravou bočného šalátu počas pečenia cesta. Preskočte paradajkovú omáčku a ťažké polevy v prospech ricotty, marinovaných artičokových srdiečok a olív.
Získajte recept:Biela pizza s artičokmi, rozmarínom a olivami.