Zázvorovo-kokosové bravčové mäso s receptom z maslového tekvice

Krok 1

Ak je to potrebné, zarovnajte 6-kvartový pomalý sporák s vložkou s pomalým sporákom. Pridajte bravčové, tekvica, cibuľu, kokosovú vodu, rybiu omáčku, sójovú omáčku, zázvor, cesnak, soľ a korenie; miešať kombinovať. Prikryte a varte, kým nie je bravčové mäso veľmi jemné, od 7 do 8 hodín na nízkej alebo 5 až 6 hodín na vysokej úrovni.

Krok 2

Ak chcete podávať, vypustite zmes bravčového a tekvica, rezervujte 2 šálky kuchynskej tekutiny. Bravčové mäso rozdrvte prstami alebo 2 vidlicami a zlikvidujte akékoľvek veľké kúsky tuku. Podávame bravčové mäso na ryži, ozdobené pórikmi a podľa potreby aj chile.

Okamžitá variácia banku (1 hodina):
Postupujte podľa pokynov uvedených vyššie a zaistite veko na mieste. Rukoväť na uvoľnenie pary otočte do tesniacej polohy. Vyberte možnosť Ručne alebo Tlakový kuchár (v závislosti od modelu) a nastavte na vysoký tlak po dobu 20 minút. Opatrne otočte rukoväť na uvoľnenie pary do odvzdušňovacej polohy a nechajte paru úplne uniknúť (plavákový ventil klesne). Uvoľnite veko a vypnite sporák. Postupujte podľa pokynov uvedených vyššie.

Zmraziť:
Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Premiestnite do uzatvárateľných nádob s mrazničkou a zakryte rezervovanou tekutinou na varenie. Prikryte a zmrazte až na 3 mesiace. Rozmrazte v mikrovlnnej rúre alebo cez noc v chladničke.