Obchodník Joe's vychádza so štyrmi novými cestovinami

Obchodník Joe's zintenzívňuje svoje cestoviny hra. V najnovšej epizóde seriálu Vo vnútri Trader Joe's podcast, Jasmine, manažérka kategórie potravín v obchode obľúbený predajca, nakŕmené novými rezancami, ktoré majú debutovať v blízkej budúcnosti. Nováčikovia, poznamenala Jasmine, sa pripoja „niekde medzi 20 až 30“ odrody cestovín ktoré už zákazníci môžu nájsť v TJ.

Ako vysvetlila Jasmine, väčšina cestovín Trader Joe je vyrobená z pšenice (najmä krupice), ale z reťazca ponúka tiež alternatívy podobné cestovinám, ktoré „spĺňajú diétne potreby“ zákazníkov, ktorí nekonzumujú (alebo nemôžu) pšenica.

V skutočnosti je to Trader Joe najviac populárne možnosť cestovín nie je technicky cestoviny vôbec. „Našou jedničkou v predaji cestovín sú cestoviny Hearts of Palm, ktoré sú skutočne vyrobené zo zeleniny. Nemôžeme ho mať ani na sklade, pretože tak ho ľudia milujú, “vysvetlila Jasmine. „Myslím si, že veľa ľudí robí niečo s nízkym obsahom sacharidov.“

Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, aké nové cestoviny sa čoskoro pridajú k tejto milovanej netradičnej nudli.

SÚVISIACE: 9 kultovo obľúbených jedál, ktoré nájdete len v obchode Trader Joe's 

Podľa Jasmine, keď budú tieto cestoviny vydané, budú to Trader Joe's šiesty možnosť špagiet, spájanie s celozrnnými špagetami, Špagety zo žltej šošovice a hnedej ryže, a ďalšie. „Pozreli sme sa na niektoré z našich úspešnejších cestovín a máme tento radiátor mnohých farieb. Sú to cestoviny, ktoré majú tvar radiátorov... jeden má rovnaký tvar v štyroch rôznych farbách. "

Ako zdôraznila Jasmine, táto farebná pochúťka podobná radiátoru inšpirovala tím Trader Joe k predstaveniu úplne nových špagiet s podobnými odtieňmi. „Trochu sme sa pozerali na niektoré naše cestoviny, aby sme zistili, odkiaľ by sme mohli čerpať inšpiráciu, a povedali sme:‚ Počkajte chvíľu, na dlhé strihy nemáme nič viacfarebné. ‘“

Výsledkom je nová odroda špagiet s rôznymi farebnými prameňmi, od zelenej cez červenú až po oranžovú. A ak očakávate, že každý balíček špagiet bude vyzerať úplne rovnako, zamyslite sa znova. Pretože je výrobný proces taký „remeselný“, v niektorých baleniach si môžete všimnúť viac (alebo menej) jednej farebnej rezance ako ostatné.

Aj keď Jasmine neprezradila, kedy presne môžu zákazníci očakávať, že uvidia trojfarebné špagety na pultoch obchodníka Joeho, už tento výrobok videla, čo je pravdepodobne znakom toho, že čoskoro príde.

SÚVISIACE: 42 dokonalých receptov na cestoviny, ktoré by ste chceli pripraviť na večeru (a každú noc)

Okrem viacfarebných špagiet spoločnosť TJ's experimentuje s „jedinečnými strihmi“ podľa požiadaviek zákazníka a „niektoré skutočne zábavné tvary“. Jeden taký tvar je fusilli corti bucati, ktorý pripomína prameň alebo pramienok kučeravosti vlasy. „Myslím, že žiadny iný maloobchodník v Amerike to nemá,“ povedala Jasmine o tomto stočenom tvare. „Nevidel som to.“

Vďaka mnohým zákrutám týchto cestovín je ideálny na namáčanie rôznych koreniny a omáčky, ako a klasické pesto alebo a srdečný bolognese.

Ak toho januára 2021 bucatini nedostatok až vám behá mráz po chrbte, môžete si vydýchnuť s vedomím, že TJ má v prevádzke svoje vlastné bucatini-aka cestoviny podobné špagetám s otvorom prechádzajúcim stredom-. „Máme bucatini, ktoré prichádza ako obmedzenú príležitosť, pretože máme toho skutočne úžasného Limone Alfreda, ktorý sme predstavili počas zimy,“ povedala Jasmine.

Ak chcete niečo trochu iné, spárujte svoje bucatini s morčacia klobása a cuketa.

SÚVISIACE: Domáce cestoviny sú jednoduchšie, ako si myslíte - pokiaľ sa budete riadiť týmito jednoduchými krokmi

Ak ste niekedy počúvali Sporkful podcastPotom pravdepodobne poznáte tento tvar. Cascatelli bol skutočne vytvorený Sporkful hostiteľ Dan Pashman, ktorý sa rozhodol vytvoriť tvar cestovín, ktoré by mohli uspieť v akejkoľvek omáčke, sa dá ľahko prepichnúť vidličkou a je veľmi uspokojivé uhryznúť.

The výsledok je podobný hybridu bucatini a mafaldine, s určitými pravými uhlami vhodnými na uhly. „Vyzerá to ako tieto nádherné vodopády,“ podelila sa Jasmine. „Hrebene sú veľmi husté a jedia naozaj dobre.“