Recept na basque cheesecake z pomaranča a klinčeka
62 zábavných jesenných aktivít s priateľmi, deťmi alebo sólo
22 zdravých receptov s vysokým obsahom bielkovín (ktoré chutia 10-krát lepšie ako shake alebo snack bar)
Tu je návod, ako poznať správnu teplotu pre chladničku (pretože tá vaša je pravdepodobne nastavená nesprávne)
Ako požiadať svojho šéfa o trvalejšiu alebo flexibilnejšiu situáciu z domova (aj po skončení pandémie)
Predhrejte rúru na 450 ° F. 10-palcovú tortovú formu postriekajte sprejom na varenie. Plech vysteľte 2 listami pergamenového papiera a nechajte okolo neho asi 2 palce previsu.
Smotanový syr, kryštálový cukor a hnedý cukor šľahajte v strednej miske elektrickým mixérom, kým nie je úplne hladký a cukor sa rozpustí, 1 až 2 minúty. Pridáme po 1 vajcia a šľaháme, kým nie sú zapracované. Pridajte smotanu, pomarančovú kôru a šťavu, soľ, vanilku, klinčeky a podľa potreby likér. Šľaháme na miernom ohni asi 30 sekúnd. Posypeme múkou a šľaháme, kým nie sú zapracované. Prenesieme na pripravenú panvicu a vložíme na stredný rošt do rúry.
Pečte, kým sa okraje nenadýchajú, vrch je rovnomerne tmavohnedý a stred je stále mierne trhlín, 35 až 40 minút. Nechajte vychladnúť na panvici na mriežke asi 1 hodinu. Pred podávaním prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 hodiny.