Recept na kuracie stehná s kuskusom a olivami
62 zábavných jesenných aktivít s priateľmi, deťmi alebo sólo
22 zdravých receptov s vysokým obsahom bielkovín (ktoré chutia 10-krát lepšie ako shake alebo snack bar)
Tu je návod, ako poznať správnu teplotu pre chladničku (pretože tá vaša je pravdepodobne nastavená nesprávne)
Ako požiadať svojho šéfa o trvalejšiu alebo flexibilnejšiu situáciu z domova (aj po skončení pandémie)
Rúru predhrejte na 425 ° F so stojanom 8 palcov od tepla. Kožu z kuracích stehien posypeme ½ čajovej lyžičky soli. Kuracie mäso vložte kožou nadol do veľkej panvice, ktorá je bezpečná pre brojlery. Varte na strednom, nerušenom stave, kým nie je kuracia koža chrumkavá a svetlo zlatistá, 12 až 15 minút. Odstráňte z tepla. Kuracie mäso premiestnite kožou nahor na tanier. Odkvapkávanie zlikvidujte na panvici.
Na panvicu pridajte kuskus, šalotku, olivy, datle, kmín, škoricu a zvyšnú 1 čajovú lyžičku soli. Vmiešajte 1 ⅓ šálky vody a varte na miernom ohni. Nestlé kura, kožou nahor, v kuskusovej zmesi. Panvicu prikryte hliníkovou fóliou a vložte do rúry. Pečieme, kým nie je kura prepečené, teplomer vložený do najhrubšej časti stehien registruje najmenej 165 ° F a kuskus je krehký, 15 až 20 minút.
Zvýšte teplotu rúry, aby sa zapiekla. Odkryť panvicu; pečte, kým nie je kuracia koža chrumkavá, asi 5 minút. Navrch dajte koriander a granátové jablko.