Recept na pečenie squash z divokej ryže a orecha
62 zábavných jesenných aktivít s priateľmi, deťmi alebo sólo
22 zdravých receptov s vysokým obsahom bielkovín (ktoré chutia 10-krát lepšie ako shake alebo snack bar)
Tu je návod, ako poznať správnu teplotu pre chladničku (pretože tá vaša je pravdepodobne nastavená nesprávne)
Ako požiadať svojho šéfa o trvalejšiu alebo flexibilnejšiu situáciu z domova (aj po skončení pandémie)
Varte zmes divokej ryže podľa pokynov na obale, pričom vývar nahraďte vodou. Preneste do veľkej misy; nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, asi 30 minút, občas premiešajte vidličkou.
Medzitým predhrejte rúru na 425 ° F. Plech na pečenie vystelieme pergamenový papier. Na plech položte tekvicu, kolieska cibule, šampiňóny a 2 vetvičky rozmarínu. Zalejte octom, 2 lyžicami oleja a 3/4 čajovej lyžičky soli. Hodiť na kabát; rozotreté v jednej vrstve. Pražíme, kým tekvica nezmäkne a nezhnedne, 25 až 35 minút. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, asi 20 minút. Zlikvidujte vetvičky rozmarínu (je v poriadku, ak zostanú nejaké listy).
Kým squash vychladne, zmiešajte v malom hrnci smotanu a zvyšnú vetvičku rozmarínu. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým krém nezačne bublať po stranách. Odstráňte z tepla a nechajte stáť 15 minút. Zlikvidujte vetvičku rozmarínu.
Do misky pridajte ryžu, ¼ šálky syra a zvyšnú ¼ čajovej lyžičky soli. Hodiť kombinovať; preložíme do zľahka vymasteného 2-litrového pekáča.
Ihneď slúžiť: Predhrejte rúru na 375 ° F. Ryžovú zmes zalejeme smotanou. Nalejte zvyšnú ¼ šálky syra a pokvapkajte zvyšnou 1 lyžicou oleja. Pečte, kým krém nie je bublinkový po okrajoch a na vrchu nie je hnedý, 30 až 35 minút.