Inteligentná rúra Brava umožňuje rýchle a jednoduché varenie

Keby som musel hodnotiť svoje zručnosti varenia na stupnici od 1 do 10, dal by som im solídnych sedem. Moje jedlá sú jedlé, ale v najlepšom prípade dostatočné, a donedávna som akceptoval skutočnosť, že moje kurča bude vždy mierne suché a vegetariáni mierne zvlhčené. A aj keď nie som kuchár, snažím sa variť väčšinu z mojich jedlá cez noc doma šetriť peniaze, čo môže byť pomerne časovo náročný proces. Takže keď som bol predstavený Inteligentná rúra Brava, kuchynský prístroj na viacúčelové použitie navrhnutý tak, aby varenie bolo rýchlejšie, ľahšie a spoľahlivejšie pre akúkoľvek úroveň zručností, vedel som, že to musím vyskúšať.

súvisiace:Skrátka na kvasinky? Tu sú 3 múdre spôsoby, ako môžete piecť chlieb bez toho

Rúra používa na varenie jedla infračervené a viditeľné svetlo namiesto tepla. Na rozdiel od tepla, šesť vysoko výkonných svetiel v prístroji automaticky upravuje teplotu podľa toho, aké jedlo je vo vnútri, čo vedie k rýchlejšiemu a efektívnejšiemu času varenia. Osem teplotných senzorov, kamera a dva detektory častíc navyše zaisťujú, že vaše jedlo je dokonale varené.

Okrem bezchybného pečenia, pečenia a grilovania jedál, svetelnú technológiu znamená, že môžete kombinovať potraviny, ktoré by sa normálne mali variť osobitne. Akonáhle je jedlo pridané do dodávanej kovovej alebo sklenenej misky, vaša práca je v podstate hotová - nie je potrebné listovanie, kontrolu alebo miešanie. Ešte lepšie? Nie je potrebné predhrievať Bravu, takže sa zníži aj čas prípravy. V skutočnosti môže zariadenie prejsť z 0 na 500 stupňov za menej ako sekundu (skutočne).

Kúpiť: 46 $ / mesiac alebo 1095 $; brava.com.

Keď môj brava prišla rúra, som potešený zistením, že je prekvapivo kompaktný a ľahko sa skladuje - o niečo väčší ako hriankovač sa ľahko zmestí do môjho malého kuchynského priestoru. Aj keď som predtým musel vyhľadávať časy varenia pre svoj proteín, ktorý je vybratý, Brava prichádza s užitočnou funkciou „Cook Tile“ na dotykovej obrazovke s inteligentným dotykom, ktorá je plná viac ako 1300 prednastavené recepty (s novými pridanými každý týždeň), všetky dôkladne testované šéfkuchármi Brava. Teraz môžem kliknúť na ponuku na obrazovke, vybrať si môj proteín a zeleninu podľa výberu a dostať dokonale načasovaný recept, ktorý sa dá variť v jednom podnose Bravaon.

Po mojom bezplatnom hovore s používateľom brava prešiel som funkciami a nástrojmi rúry (spoločnosť to robí skutočne spoľahlivými), rozhodol som sa otestovať niečo jednoduché: tendre na kurčatá. V ponuke výberu obrazovky som jednoducho vybral „kurča“ pre svoj proteín a potom som ho zúžil výberom „kuracích tendrov“. Rúra ma potom cez ktorú prešla podnos na použitie, či umiestniť moje mäso na zóny jedna, dve alebo tri podnosy (priložené zásobníky sú dodávané aj s označenými zónami) a ktoré stojany vo vnútri rúry umiestnia podnos ďalej. Všetko, čo som musel urobiť, bolo zasiahnutie štartu. Varenie kura trvalo menej ako 10 minút a výsledok bol jemný na vnútornej strane a nejako príjemne pálil na vonkajšej strane. Vďaka zodpovedajúcej aplikácii Brava sa mi podarilo opustiť miestnosť a pomocou nástroja na sledovanie videa sledovať svoje jedlo. Dokonca som dostal upozornenie, keď bolo pripravené - už som nestál pri rúre a nepretržite som kontroloval jedlo.

Po prvom úspechu som sa cítil trochu samolibý a neskôr som sa rozhodol skúsiť iný recept, ktorému som sa normálne vyhýbal: glazúrovaný losos. Opäť som použil vhodnú funkciu varných dlaždíc na nastavenie rúry a predtým, ako som mohol dokončiť prípravu svojho bočného šalátu, som bol upozornený, že som urobil lososa. Výsledok bol šupinatý a dokonale varený. A hoci by som nikdy neodporúčal ohrievanie rýb v mikrovlnnej rúre, dokonca som si na obed uložil filet a nasledujúci deň som použil funkciu opätovného ohrevu Brava. Moje jedlo bolo rovnako chutné ako moja večera v noci a bez akýchkoľvek pretrvávajúcich zápachov z rýb.

Potom som sa rozhodol vyskúšať Bravu so svojím obľúbeným jedlom: pizzu. Pri zvyčajnom zvyku dodávania pizze v piatok večer som použil predpripravenú pizzu, pridal som omáčku a polevy a vložil som ju do Bravy. Pretože dávam prednosť svojej krehkej kôre na mojej pizze, vybral som si možnosť variť ju minútu alebo dve dlhšie (Brava vám umožňuje zvyšovať a znižovať časy varenia spolu s jej predvolenými možnosťami). Pizza bola tak dobrá, môj priateľ a ja sme ju dokončili za pár minút a sľúbili sme si kúpiť viac cesta tento víkend, aby sme si urobili ďalšie.

Okrem zefektívnenia prípravy jedla je Brava v porovnaní s inými spôsobmi varenia skvelou alternatívou šetrnou k životnému prostrediu. Zábavný fakt: Brava spotrebuje menej energie na varenie celého jedla ako konvenčná rúra používa iba na predhriatie. Či už sa vám páči a chcete si vylepšiť svoje zručnosti v oblasti varenia bez vyučovania, alebo ste zistili, že doma varíte viac kvôli spoločenskému distancovaniu, Inteligentná rúra Brava predstavuje jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť chutné domáce jedlá.