Čo je to Juneteenth? História sviatkov a ako môžete tento rok osláviť

Naučte sa históriu sviatkov, plus položky ponuky, tradície a udalosti, ktoré vám pomôžu pri príležitosti tejto príležitosti.

Tento článok sa pôvodne objavil na stránke Better Homes & Gardens.

Leto je takmer tu a je čas na oslavy. Sviatok, ktorý sa oslavuje 19. júna, sa zhoduje so začiatkom leta a pripomína si emancipáciu. Deň prostredníctvom tradičných jedál, slávností dedičstva a predovšetkým iných, spomienka na afrického Američana predkovia.

Ako zakladateľ spoločnosti Čierna južná Belle, Strávim dni kurátorstvom a oslavou africkej americkej kultúry na juhu. Oslava júna je pre mňa obzvlášť dôležitým sviatkom, pretože má korene v africkej americkej kultúre a má hlboké väzby na čierne južné dedičstvo. Ako rodák z Lowcountry milujem oslavu Juneteenth s klasikou Gullah Geechee červená ryža a cesnak krab, uvarený s plátkom červeného zamatového tortu z mojej miestnej reštaurácie s dušou,

Ak sa chcete dozvedieť viac o sviatkoch a spôsoboch oslavy, mali by ste vedieť, čo by ste mali vedieť do 19. júna.

Júnovina je názov, ktorý Afričanom v Texase dostali deň emancipácie. 19. júna 1865 v Galvestone čítal generál Únie Gordon Granger Všeobecná objednávka č. 3, ktorý prepustil zotročených Afričanov v Amerike. Táto správa o emancipácii sa rozšírila po celom štáte Texas a po zvyšok juhu.

V Texase mnoho slobodných a žien kúpilo pozemky alebo „emancipačné pozemky“ na júnové zhromaždenia. Podľa Príručka Texasu, niektoré z nich ešte stále využíva verejnosť vrátane Emancipačný park v Houstone, pôvodne zakúpená v roku 1872 a čo je teraz Booker T. Washington Park v Mexii a Emancipation Park v Austine.

Hoci Juneteenth je najstaršou známou oslavou pripomínajúcou ukončenie otroctva v Spojených štátoch, je to štátnym sviatkom v Texase sa nestal až do roku 1980, ktorý bol umožnený úsilím Texasu štát Rep. Al Edwards. Podľa Národná nadácia Juneteenth Observance Foundation, 46 štátov a okres Columbia prijali právne predpisy, ktoré oficiálne uznávajú, že Juneteenth je štátnym sviatkom alebo osobitným dňom dodržiavania.

Počnúc rokom 1866 organizovali predtým zotročení Afričania veľké oslavy a konali sa tento deň podobne ako štvrtý júl. Začiatkom júnových osláv boli jedlo, tanec, modlitba, emancipácia, ktorá sa vyvinula v dnešné prehliadky, sprievody (kde „Slečna Juneteenth“ je korunovaná), festivaly, večere, ale tento rok sa očakáva veľa virtuálnych stretnutí kvôli koronavírus.

Jedlo je dôležitou súčasťou každej tradičnej oslavy júna. Podľa výskumníka histórie potravín Robin Caldwell, farba červená je nevyhnutnosťou, pokiaľ ide o položky z 15. júna, ako farba ctí predkov a ich krviprelievanie. Medzi položky ponuky patrí čerstvé ovocie, ako sú jahody a paradajky, ako aj slávny „červený nápoj“, ktorý bol pôvodne punčom ibišteka, z ktorého sa vyvinul červený nápoj na báze sódy.

Ak hľadáte vytvorenie tradičného jedenásteho sviatočného menu, šéfkuchár a rodák z New Orleans Simone Faure, ktorá v jej butiku pekárni každoročne organizuje výročnú večeru, La Patisserie Chouquette v St. Louis, Missouri, zdieľa niektoré zo svojich základných položiek ponuky:

• Kuracie prsia rozmarínu plnené špinavou ryžou a praženými červenými paprikami
• Solený šalát z melónu s rozpadnutou feta, balzamovou polevou a čerstvým popraskaným čiernym korením
• Muffiny zo sladkej kukurice so syrom a slaninou
• Sušienky s jahodový ružový džem
• zamatovo červený koláč so sladkým krémovým syrom
• 7-up tortu s citrónovou glazúrou
• Tradičné čajové koláče
• Banánový puding
• Ľadový čaj ibišteka

Hľadáte spôsoby, ako autenticky podporiť tento rok v júni? Zábavný expert a Washington, D.C., plánovač udalostí Anthony Rodell hovorí, že pri plánovaní domácej udalosti v júni by sme mali „primárne zachovať historický význam“. To nielen uľahčuje plánovanie, ale hovorí, že to tiež poskytuje priestor pre kreativitu.

Napríklad hovorí, že vzhľadom na to, že farba červeného aj jedla sú dôležité pre júnovú udalosť, môžete sa zapojiť rodina a najmenší tým, že im berú jahody na miestnej komunitnej záhrade alebo na farme v čiernom vlastníctve použite jahody na dezert alebo šalát neskôr na júnovú večeru.

Na oslavu júna v rámci spoločenského dištancovania navrhuje Rodell virtuálnu prehliadku afrického amerického múzea, ako je napr. Smithsonianské národné múzeum africkej americkej histórie a kultúry alebo Štúdiové múzeum v Harleme, s rodinou doma alebo s priateľmi pomocou webovej konferencie, napríklad Zoom. Ďalší spôsob, ako oslavovať? Jednoduchý rozhovor. „Diskusie, ktoré zahŕňajú jedlá z prstu, ktoré pripomínajú jedenásťročné menu - červený nápoj, sladké zemiakové koláčiky, vyprážané kurča - sú skvelým spôsobom, ako usporiadať jednoduchú udalosť,“ hovorí.

Jedným z jedinečných aspektov tohto júna je pridanie virtuálnych udalostí. Pozrite sa na tieto oslavy, ktoré sa konajú v celej krajine a ktoré môžete podporiť z domu alebo navštíviť osobu.

Baltimore je Dovecote Cafe je kultúrnym centrom v prevažne čiernom susedstve Reservoir Hill od svojho založenia v roku 2016. čierna firma sústreďuje svoju komunitu okolo čierneho umenia, hudby a spoločenských podujatí, ako je ich milovaný júnový festival. Vzhľadom na COVID-19 bola kaviareň dočasne zatvorená, a preto sa rozhodli zobrať jeden aspekt festivalu, svoj Art Bazaar, virtuálny. 20. júna predstavia umenie čiernych umelcov na ich stránke Instagram pre divákov na kúpu. Vydajú tiež zoznam skladieb slobody s rôznymi čiernymi umelcami, perfektný soundtrack k akejkoľvek oslave júna.

Houston, Texas, má štvrtú najväčšiu populáciu čiernych Američanov a je to štát, odkiaľ sviatok pochádza. Mesto je Národné múzeum vojakov Buffalo sa bude slávnostne otvárať 19. a 20. júna. Môžete tiež virtuálne prehliadnuť múzeum, ktoré sa zaviazalo oslavovať príspevky americkej armády v rôznych umeleckých médiách prostredníctvom Stránka Národného múzea Buffalo Soldiers na Facebooku.

Aphrochic, ktorá začala ako blog a odvtedy sa rozšírila do dizajnu interiéru, módy a ďalších, oslavuje Juneteenth robiť Instagram naživo so známym šéfkuchárom Alexander Smalls. 19. júna o 19:00 EST, budú hovoriť s Smallsom o jeho kulinárskej ceste a novej knihe, Stravovanie, hudba a múzy: recepty z mojej africkej americkej kuchyne.