Výhody kávy: 3 dôvody na oslavu Národného dňa kávy

Tento článok sa pôvodne objavil na TIME.

Ľudia často myslia o svojom vzťahu s kávou ako o zlých návykoch: možno sa príliš často rozplývajú na 4 $ latte (bezplatné ponuky kávy prichádzajú iba raz ročne) alebo sú tak závislí od svojej rannej nádoby na kávu, že sú bez nej nemôže fungovať. Aj keď je potrebné urobiť to, aby ste to nepreháňali, existuje tiež veľa dôvodov, aby ste obviňovali svoj každodenný rituál kávy bez viny.

Áno, je tu chuť, aróma a spôsob, ako káva zameriava tieto rozmazané rána. Výskum však v posledných rokoch tiež naznačil, že káva má skutočné zdravotné výhody - a že u mnohých ľudí kladné stránky prevažujú nad ich nevýhodami. Tu sú tri spôsoby, ako môže denný šálka joe (alebo dvoch alebo troch) nielen spríjemniť vaše dni, ale môže vám tiež poskytnúť viac dní na potešenie.

Káva môže chrániť pred určitými chorobami.

Lekári sa obávali, že kyslosť kávy môže byť škodlivá pre vnútorné orgány alebo že jej obsah kofeínu môže spôsobiť srdcové problémy. (Štandardná 8-uncová šálka kávy má od 95 do 165 miligramov kofeínu,

podľa Mayo Clinic.) Štúdie však ukázali, že pre väčšinu ľudí to tak nie je. „Stále viac a viac dôkazov ukazuje, že u dospelých, ktorí ju pijú mierne, skutočne neexistujú dlhodobé nepriaznivé účinky na zdravie - až päť šálok deň v niektorých štúdiách, “hovorí Veronica Setiawan, docentka preventívnej medicíny na Keckej lekárskej fakulte University of južné California.

TIME Health NewsletterZískajte najnovšie správy o zdraví a vede, plus: páliace otázky a tipy odborníkov. Zobraziť ukážku

Niekoľko štúdií dokonca naznačilo, že káva môže mať ochranný účinok proti chronické zdravotné problémyvrátane ochorenia pečene, kolorektálneho karcinómu, cukrovka typu 2 a mŕtvica. Pitie troch šálok kávy za deň bolo tiež spojené so zníženým rizikom kardiovaskulárnych chorôb - v jednej štúdii, O 21 percent nižšia ako tí, ktorí sa zdržali hlasovania - a nezdá sa, že by to zvyšovalo počet ľudí riziko nepravidelného srdcového rytmu.

Piť kávu môžu mať úžitok aj ľudia s vážnymi chorobami. V nedávna štúdia v USA Hepatologický vestník, u mužov a žien s HIV a hepatitídou C bolo o 50 percent menej pravdepodobné, že zomrú, ak vypijú tri alebo viac šálok kávy denne - pravdepodobne kvôli jej ochranným a protizápalovým účinkom na pečeň, autori napísal.

Káva posilňuje mozog - okamžité aj dlhodobé

Niet pochýb o tom, že strela espressa alebo šálka tmavej praženej kávy môže znížiť únavu a zvýšená nálada v krátkodobom horizonte. Výskum však naznačuje, že môže ponúknuť aj dlhodobú ochranu pred problémami s pamäťou a myslením súvisiacimi s vekom.

Štúdia 2015 v Denník Alzheimerovej chorobynapríklad zistili, že zdraví starší dospelí, ktorí neustále pili jednu až dve šálky kávy denne s menšou pravdepodobnosťou sa počas troch rokov vyvinula mierna kognitívna porucha ako u tých, ktorí pili none. A v a 2016 metaanalýzy uverejnené v časopise Výživa, vysoká úroveň spotreby kávy bola spojená s 27% zníženým rizikom Alzheimerovej choroby.

Odborníci sa domnievajú, že kofeín nielen pomáha starším dospelým ostať v strehu, ale že tiež udržiava nízku hladinu zápalu a zdravé krvné cievy, ktoré môžu časom zabrániť poškodeniu mozgu.

Káva môže predĺžiť váš život

Dva noviny uverejnené toto leto v Analy interného lekárstva zistil to ľudia, ktorí pili viac kávy- buď pravidelné alebo bez kofeínu - s menšou pravdepodobnosťou zomrú počas štúdií po mnoho rokov sledovania.

Setiawan, ktorý je autorom jednej z týchto štúdií, hovorí, že pitie kávy je spojené s mnohými ďalšími faktory životného štýlu, ktoré by mohli tiež zohrávať úlohu pri dlhovekosti, ako je strava, cvičenie a predchádzajúce zdravie podmienky. (Ľudia s určitými chorobami nemusia piť kávu, pretože ju napríklad netolerujú dobre.)

„Aj keď všetky tieto veci kontrolujeme, stále vidíme, že ľudia, ktorí pijú viac kávy, majú nižšiu mieru úmrtnosti,“ hovorí Setiawan. To platilo medzi rôznymi etnickými skupinami v štúdii Setiawana, vrátane bielych, čiernych, latinskoamerických a ázijských Američanov.

Setiawan hovorí, že je presvedčená, že káva môže byť súčasťou celkovej zdravej výživy a životného štýlu. A vzhľadom na vysokú koncentráciu antioxidantu a protizápalových zlúčenín v nápoji nie je prekvapená nedávnymi pozitívnymi nálezmi.

„Pre ľudí, ktorí pijú kávu, choďte do toho a pite ju,“ hovorí. „Nemusíte sa starať o svoj zvyk.“ Varuje, že káva môže spôsobiť, že niektorí ľudia sa cítia nervózne alebo majú problémy so spánkom, najmä keď sa konzumujú vo veľkých množstvách alebo neskoro počas dňa. Tí, ktorí už nepijú kávu, by mali zvážiť tieto riziká, hovorí, ale mali by tiež zvážiť potenciálne výhody, ktoré im môžu vyskúšať.