Ako uchovávať a používať čerstvé bylinky
Potrebovali ste iba jednu vetvičku, ale museli ste si kúpiť celý balík. Čo môžete robiť so zvyškom?
Bazalka
Ako ju uložiť: Pri izbovej teplote vo váze s vodou až 1 týždeň.
Využite to: Mleté mäso a kombinované s cukrom pre aromatickú ovocnú polevu.
pažítka
Ako ich uložiť: V uzavretom plastovom vrecku v lise po dobu 1 až 2 týždňov.
Využite to: Sekajte a kombinujte so zmäknutým nesoleným maslom; kusy nakrájajte na vrch uvarené steaky, bravčové kotlety alebo ryby.
Cilantro alebo petržlen
Ako ju uložiť: V chladničke zabalené do plastu až 5 dní.
Využite to: Puree 1 šálka lístia s ¼ šálky olivového oleja a 1 strúčik cesnaku, aby sa pestovalo; používať na cestoviny alebo ako omáčku na chlieb.
rozmarín
Ako ju uložiť: V chladničke v utesnenom plastovom vrecku až na 5 dní.
Využite to: Celé konáre vytvárajú perfektnú posteľ pre praženú zeleninu alebo ich pred pražením vtlačte do dutiny kurča alebo iného vtáka.
šalvia
Ako ju uložiť: V utesnenom plastovom vrecku v lise po dobu 3 až 5 dní.
Využite to: Mleté mäso a vmiešajte do omáčky z cestovín.
tymián
Ako ju uložiť: V utesnenom plastovom vrecku v lise po dobu až 1 týždňa.
Využite to: Nasekané listy pridajte do panvice alebo slaniny.