Recept na hnedé maslo a vanilkový hruškový koláč
Hnedé maslo je najlepším priateľom kuchára - každému jedlu, ktorého sa dotýka, dodáva bohatosť a hĺbku chuti. A našťastie je ľahké to urobiť. Jednoducho rozpustite maslo na miernom ohni, až kým nebude vonieť orechovo a dobre, chutne. To, čo skutočne robíte, je opekanie mliečnej sušiny, ktorá je vo vnútri masla, a tie dávajú hnedému maslu jeho názov. Tu, vyhodený hruškami, jablkami a vanilkou, dostanete niečo úžasne prepracované a nie príliš sladké - ideálne na zapôsobenie na hostí. Ak chcete ísť na ďalšiu míľu, podávajte s creme fraiche alebo ľahko osladeným mascarpone.
wlscb94076866a52018-01-08T11: 56: 53-05: 00
Tento koláč bol neuveriteľne chutný. Urobil som podľa pokynov pomocou základného receptu z kôry z maslového koláča, ktorý je k nemu pripojený. Musel som pridať viac ľadovej vody, ako sa odporučilo na konci, aby som cesto držal pohromade tak, aby sa rozvalil, ale kôra aj koláč boli NEPREDAJNÉ. Moja svokra je vášnivým pekárom a považovala to za svoj nový obľúbený koláč. Môžem sa nabudúce pokúsiť pridať trochu škorice a kardamónu, aby som to zložitejšie zložil, ale je to skutočne také dokonalé, aké je - nie príliš sladké, trochu jedinečné, krásne. Vysoko odporúčané!
Real Simple môže dostať kompenzáciu, keď kliknete na odkaz a zakúpite sa prostredníctvom odkazov uvedených na tejto webovej stránke.