Chrumkavé ružové klíčky s receptom Pancetta a citrónom
Chrumkavý ružičkový kel je dobrý, ale chrumkavý ružičkový kel s pancettou? To je nebo. Mysli na pancettu ako na silnejšieho bratranca slaniny. Kocky uvoľňujú lahodný, slaný tuk na panvicu, ktorá sa pri vyprážaní pohltí klíčkami. Zvyčajne by ste mali vyprážať ružičkový kel, aby ste ich dostali primerane karamelizovanými, ale pancetta nielenže dodáva zelenine chuť, ale dodáva aj chrumkavosť. Výsledkom je zlatohnedý exteriér a dokonale jemný interiér. Veľkorysé poprašovanie kôry po pražení vyvažuje bohatstvo a zaisťuje, že tento recept bude roky priechodným jedlom. Tip na nákup: Vyhľadajte vopred nakrájanú pancettu, ktorá vám ušetrí čas na prípravu.
wls3e77ba360cdb2019-11-30T11: 00: 07-05: 00
Absolútne chutné, ale prekvapivo náročné na prácu. Urobil by som to znova ako hviezdny prílohu pre menšie, jednoduchšie jedlo ako Deň vďakyvzdania.
wlsc7256362f50b2019-11-10T11: 13: 27-05: 00
Tento recept som urobil ako skúšobnú jazdu na Deň vďakyvzdania. Bolo to super sklamanie. Růžičkový kel bol suchý, napriek použitiu olivového oleja a pancetta nič nezmizla. Citrónová kôra vyzerala pekne, ale nepridávala jemnú chuť. Toto jedlo by som neodporučil pre vaše sviatočné jedlo.
Real Simple môže získať kompenzáciu, keď kliknete na odkaz a zakúpite sa prostredníctvom odkazov uvedených na tejto webovej stránke.