5 bylinkových záhradníckych tajomstiev, ktoré vedia iba profesionáli

Ak práve začínate, cestou je začiatočné rastliny. Áno, pestovanie bylín (alebo akýchkoľvek rastlín) zo semien je lacné a získate väčší výber odrôd, ale odrádzam to.

Semená vyžadujú špecifické prostredie pre klíčenie a stvrdnutie predtým, ako ich vysadíte. Za rovnakú cenu (a často nižšiu) ako balíček semien si môžete kúpiť štartovacie rastliny pre základné kulinárske byliny, ako je bazalka, rozmarín, šalvia, tymián, petržlen a anglická levanduľa.

Ak máte sezónu alebo dve za sebou, potom sa rozvetvte na iné špeciálne odrody. Existujú desiatky rôznych druhov bazalky, šalvie a ďalších bylín a všetky majú jemné rozdiely v chuti a vzhľade. Získať štartovacie rastliny pre menej bežné odrody bude stáť viac, ale po sezóne alebo dvoch budete vedieť, čo je potrebné na ich pestovanie, takže vaše šance na úspech sa zvýšia.

Sú koniec 600 odrôd mäty. Koľko z týchto odrôd však vo svojej záhrade potrebujete? Popremýšľajte, čo radi varíte alebo remeselne, a nakupujte podľa svojich chutí a potrieb.

Uistite sa tiež, že vyberáte správne odrody. Aj keď bylinka môže byť z tej istej čeľade, rozdiely v príchuti sú. Ak si chcete pripraviť domáce pesto, nekupujte thajskú bazalku, ktorá má výraznú anízovú príchuť. Strávte nejaký čas premýšľaním o tom, čo chcete s bylinkami urobiť, než si ich kúpite. To vám pomôže zúžiť výber a vybrať si správne bylinky pre vaše potreby.

Väčšina bylín nie je náročná na svoju pôdu. Jedinou požiadavkou však je, aby bola pôda dobre priepustná. Raz na jar som dostal divoký nápad vytvoriť komplikovaný viacúrovňový sadzač. Naplnil som ju zalievacou zmesou bohatou na kompost a zasadil som ju do svojich obľúbených bylín. Všetci si počínali strašne.

Medzitým sa bylinám rastúcim v mojej upravenej gruzínskej červenej hlinitej pôde darilo. Po sezóne sa vytrvalé byliny opäť zasadili do kvetináča a robili dobre. Morálka tohto príbehu je, že bylinky nemajú radi bohatú pôdu, takže sa nemusíte trápiť s míňaním peňazí. Ak je však vaša pôda ťažká (ako napríklad moja ílovitá pôda), mali by ste ju upraviť tak, aby lepšie odtekala, ak do nej vmiešate kompost alebo iný organický materiál.

Jednou z najťažších vecí pre záhradníka je zastrihávanie zdravého rastu, najmä keď s ním nebudete variť - zastrihávanie bylín však podporuje rast. Keď bude bylina rásť, nakoniec nasadí kvety. Akonáhle to kvitne, nebudete mať z tejto stonky nový rast lístia. Prerezávanie bylín podporuje nový rast lístia, robí ich plnými a huňatými.

Ak vám je zle hodiť orezané odrezky do kompostu, tak tvor s nimi! Sušte ich mimo sezónu alebo ich použite v kvetinovom aranžmá ako plnivo do zelene. Prerezávanie bylín je „nevyhnutnosťou“ pre udržanie zdravej rastliny. Je však v poriadku nechať niektoré rastliny kvitnúť. Bylinkové kvety sú ideálne pre opeľovače a dodajú vašej bylinkovej záhrade trochu farby. V záhrade chovám zmes orezaných a kvetinových bylín.

Aj keď pre nových záhradkárov nepodporujem začatie osiva, odporúčam rozmnožovanie stoniek. V polovici sezóny si možno budete priať, aby ste dostali viac bazalky alebo rastlín oregana navyše. Nepúšťajte sa do škôlky, aby ste utratili viac peňazí za štartovacie rastliny. Väčšina bylín sa rýchlo šíri prostredníctvom stonkových odrezkov.

Najjednoduchšou metódou je rez priamo zo stonky, ktorá nie je v kvete, a uistite sa, že je najmenej 4 palce. Odstráňte listy zo spodných dvoch centimetrov. Rezne vložte do pohára s vodou a položte na slnečný parapet. Korene by ste mali vidieť o dva až štyri týždne. Keď uvidíte dostatok koreňov, stonku vysaďte alebo vysaďte do záhrady.