Ina Garten Instagram Asaparagus Photo pre pripravovanú kuchársku knihu

Povedzme si pravdu, sme stvoreniami zvyku, pokiaľ ide o naše obľúbené Prílohy. A na jar je špargľa v našom jedálničku trikrát týždenne alebo viac. Niečo o jeho jemnej príchuti a jeho schopnosti dobre sa spojiť s takmer všetkým, od cestovín až po bielkoviny, z neho skutočne robí jednu z našich obľúbených vegetariánskych jedál.

A ak uvažujeme o vybičovaní špargle, na koho sa obrátiť, keď potrebujeme recept? Ina Garten, samozrejme. Preto sme boli tak nadšení, že Barefoot Contessa nahliadla do svojej novej kuchárskej knihy a zdá sa, že v ponuke je pečená špargľa. „Photoshoot tento týždeň pre ďalšiu kuchársku knihu! Toto je najúžasnejšia špargľa, akú som kedy videla!, “popísala titulku k fotografii nádherného parmezánom poprášeného špargle s čerstvou citrónovou šťavou, ktorú natočila jej dlhoročná fotografka Quentin Bacon.

Na základe fotografie sa recept veľmi podobá na ňu Parmezán pečená špargľa z jej kuchárskej knihy z roku 2002, Rodinný štýl Barefoot Contessa. V tomto recepte používa Garten iba niekoľko ľahko dostupných ingrediencií - špargľa, olivový olej, soľ a korenie, parmezán a kolieska citróna, na podávanie - do pokrmu, ktorý je vyšší ako súčet jeho časti. Celý recept získate na stránke BarefootContessa.com

Medzitým v tejto chvíli nie sú k dispozícii žiadne ďalšie podrobnosti ani dátum vydania tejto pripravovanej kuchárskej knihy, ale budeme si istí, že si pripravíme ďalšie oznámenia. Znova pre nás znie prehodnotenie tohto osvedčeného receptu na špargľu Ina Garten ako vynikajúci nápad.

Radi by sme od vás počuli: Aký je váš obľúbený spôsob prípravy špargle? Radi ich hádžete na gril? Pečiete ich? Uvariť ich? Napariť ich? Pyré ich do polievky?